快过年了，中国年，咱炎黄子孙自己的年！笑也笑不够，唠也唠不完，年是传统，是文化，是期待，是牵挂。在这儿，《大休闲》先给您拜个早年啦！祝您鸡年大吉、万事如意！
都说过年过年，围绕着年的说道和过法还真不少。从本期起，《大休闲》将分四期连续推出“欢天喜地中国年”系列文章之“年的史话”、“年的笑典”、“年的演变”、“年的声音”，如果您看完能吧嗒吧嗒嘴儿说一句“还有那么点儿意思”，俺们也就满足了。
现如今，要想了解年的历史掌故不是件难事儿。21世纪了，鼠标轻轻一点，网上的东西挺全。可要是一个中国人，说起过大年，还得上网现查资料，是不是显着有点儿天方夜谭？看看，关于年，您脑子里装的学问，和《大休闲》比起来，谁的更齐全、更热闹、更新鲜？
谁也没见过的“年”
这个“年”和咱们过的年绝对有关系，可是您没见过，您爷爷的爷爷的爷爷也肯定没见过，但要是没有它，咱中国人的历史和文化恐怕都得改写了。
这个“年”，据说是远古时期的一种怪兽，家住深山密林中，长得很狰狞，心性也不好，脾气就更不用说了，嘴还特别馋，飞禽走兽、鳞介虫豸，从磕头虫一直吃到大活人，一天换一种口味。听着就挺吓人吧，反正那时候的人是一提起“年”就吓得直哆嗦。但人毕竟是人啊，人聪明啊，慢慢的，人就掌握了“年”的活动规律。它是每隔365天窜到人聚居的地方尝一回鲜，而且还是来吃“宵夜”———总是在天黑以后来，鸡一叫、天一亮，噌的一下，回林子去了。于是，人们就把这可怕的一夜视为关口来熬，称作“年关”，还想出了一整套过“年关”的招数：每到这天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”。由于吉凶未卜，害怕吃完这顿没机会吃下顿，所以就置办得特别丰盛，除了要全家老小围在一起吃团圆饭外，还得在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先神灵保佑，平安地度过这一夜。吃饱饭了，心里还是没底儿，谁都不敢睡觉，就挤坐在一起闲聊壮胆，熬上一夜，这就是所谓的除夕守岁，俗名“熬年”。
说得再热闹，可因为咱们谁都没见过这个可怕的“年”，那它的故事就只能是传说。而据有学问的人翻着书本说呢，过年守岁的习俗其实兴起于南北朝，当时梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或者油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟、病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。
红色的秘密武器
看完上一段，估计您早就沉不住气要给《大休闲》打电话或者发邮件了。为啥？您觉得按照上面的传说，人类显得太窝囊了。敢情，吓得就知道吃饱了在屋里“熬”啊？那人类的智慧和勇敢都跑哪儿去了？太丢人啦！放心吧，上面的那段只是传说的一种版本，在另外的版本中，人们钻研出了一种秘密武器。
话说又到了那个可怕的半夜时分，“年”闯进村子，却发现村里气氛与往年不同：村东头一个老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声，朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。突然，院内传来“劈劈啪啪”的炸响声，“年”浑身战栗，狼狈逃窜了。原来，研究表明，“年”最怕红色、火光和炸响。至于人究竟是怎么研究出来的，也是有好几个版本的传说，至于哪个更可信，我得研究研究再告诉您。不过，想必您已经知道了，人类战胜“年”的秘密武器就是门上贴大红对联、屋里屋外灯火通明、再加上最有“年味”的一样———放爆竹。秘密武器大发神威，“年”被吓跑了，初一一大早，人们赶紧走亲串友道喜问好，这就是咱们如今说的“拜年”。
好吃不过饺子
过年吃饺子，这谁都知道，但是为啥吃饺子，就不见得都知道了。
据说这饺子是从馄饨来的。有人说过年吃馄饨，是取其“开初”之意。盘古开天辟地，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。还有人说是因为“馄饨”与“浑囤”谐音，意思是粮食满囤。馄饨吃的时间长了，有人在它的外观上搞起了创新，做成新月形，就成饺子了。可按照另一种说法呢，除夕夜12点钟声一敲响就开始吃饺子，是因为此时正当子时，取其新旧交替，子时来临之意。不过为了充分证明我的学问精深，可以再告诉您一种说法：饺子的做法是先和面，“和”字就是“合”；饺子的饺和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以过年吃饺子自然就是象征团聚了。
虽说好吃不过饺子，吃饺子又有那么多吉利的说道，但也不能光吃饺子。有的地方吃面，长面，也叫长寿面，过年吃，预祝寿长百年。还有的地方要吃枣(春来早)，吃柿饼(事如意)，吃杏仁(幸福来)，吃豆腐(全家福)，吃三鲜菜(三阳开泰)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(年糕年糕，一年更比一年高)……哎呀，不能再写了，得去擦擦口水啦。擦完口水，咱们下周的《大休闲》接着聊。
欢迎插嘴
快过年了，您对年有何回忆？您现如今如何过年？您对现在的年怎么看？希望未来的年是个什么样儿？很想知道您的想法，欢迎您插上一嘴。您可以通过《大休闲》的专门电子信箱（daxiuxian@tom.com）发邮件或寄信（地址：道里区友谊路399号《哈尔滨日报》大休闲版收，标明“欢天喜地中国年”字样）七嘴八舌和我们唠一唠，当然是越新鲜越好，我们将在“欢天喜地中国年”之“年的声音”一文中有选择地采用。您的好做法和妙想法也说不定能给别人提个醒儿呢，好让这年越过越有意思、越过越有滋味。———本版编辑
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