讲述了刚开始为了复仇欲成为面条匠人的主人公无名从最底层到成为面条的匠人的成功故事。
无名 --- 千正明 饰
　　1989年生，拥有绝对味觉的面条匠，为了报仇放弃了叫崔锡俊的原名，该名后躲到仇人金吉道的宫廷面条专门店。虽然憎恨金吉道，却变得越来越像仇人。

金吉道 --- 曹在显 饰
　　1961年生，为了摆脱悲惨的命运，彻底瓦解别人的人生的怪物。目前经营江南水刺院，韩国第一面条匠人，通过各种善行和美德成为有名人士，其实是个为了达到目的不惜杀人和使用暴力手段的大恶人。

蔡汝景 --- 郑柔美 饰
　　1989年生，父母遇害后在孤儿院长大。在不幸的环境中通过努力过了司法考试，作为检察官、朋友和女人，为抓住怪物金吉道潜入了水刺院。同时得到无名和泰河的爱，和泰河之间有着不可告人的秘密。

朴泰河 --- 李相烨 饰
　　1989年生，和无名一起在孤儿院长大的好友。代替汝景背负杀人罪名入狱，似乎继承了杀人犯父亲的血液，进入了黑帮世界，成为金吉道的手下，却接到了杀无名的任务。杀了朋友变成像吉道那样的怪物，还是和怪物对抗呢？

金多海 --- 孔承妍 饰
　　1989年生，猜测生母的死和金吉道有关，躲进水刺院成为待令熟手。吉道通过泰河秘密保护她，但是依然命运般爱上了无名，为了爱情可以跳进地狱的人物。