徐枫，1950年12月4日出生于台湾台北，女演员、电影制片人，企业家，汤臣集团有限公司董事局主席兼董事总经理。
　　1967年徐枫出演银幕处女作《龙门客栈》，开始演艺事业。1969年凭借电影《龙城十日》获得第9届台湾电影金马奖最有希望新女星。1971年主演胡金铨自编自导的电影《侠女》。1976年徐枫因主演电影《刺客》获得了第13届台湾电影金马奖最佳女主角奖。1979年凭借历史题材传奇影片《源》获得第17届台湾电影金马奖最佳女主角奖。
　　1984年徐枫将事业的重心由台前转往幕后，在台湾创立“汤臣电影事业有限公司”，并担任制片人。1992年由徐枫监制的影片《霸王别姬》在次年的戛纳影展首次为中国电影赢得“金棕榈”殊荣，并获美国最佳外语片金球奖。1998年戛纳影展颁发“最杰出制片人奖”表彰徐枫。2001年徐枫获摩纳哥王室委任为“摩纳哥驻上海名誉领事”。2002年成立汤臣国际娱乐控股有限公司。2004年10月汤臣的董事长汤君年去世，徐枫接替汤君年在“汤臣海景”之董事长及总经理之职位。2013年12月徐枫增持汤臣集团2万股。