三五知己，新春除了赌，还有什么好做？当然是吃餐好的，吹吹风！不过一个好饭局，得来并不易。在我的人生经验中，好的饭局，其中有几位基本“饭脚”是不可缺少的。
其中之一位，要类似本人，因为记性好、人缘好，负责约人来参加饭局，成功率特高！不要小看了这个岗位，香港人忙，又要物以类聚，约错“脚”吃饭惨过结错婚！
其二是有钱佬，例如吴镇宇，经常有工开，会自己带很靓的红酒，买单不手软(当然是饮多两杯之后啦！)有这“脚”，大家自然吃得尽兴。
其三是有料之人，例如陈辉虹、倪震这些才子，上天下地、音乐文学、流氓地痞无所不懂、无所不谈，整晚饭局的风采尽在他们口中了。
其四，也是最重要的，当然就是食家。在我的朋友圈中，只有肥谷——谷德昭。他懂吃，也喜欢吃，更可为吃而不怕困难，包括找、等、行、错、贵等食之大忌，为求一吃皆可忍受！因此他吃来的心得，必属佳品。我经常当他是“人肉食经”，晚饭时Call他，“今晚吃哪家？”难得他会问你同什么人吃，预计消费多少，然后给你热情介绍，如果他这通电话要收费，我愿意给10元！
其五，是好看的人，俊男也好，美女更好。饭局分局内和局外，饭局途中，难免要离席去洗手间，便成为局外人，回来之时，如果只见到一班“麻甩佬”(单身汉)大饮大食，总有点却步，但若见俊男美女一群人在，岂不是令人兴致勃勃，马上要投入这夜的风花雪月之中！
