《顶级厨房》选手叫板评委刘一帆
蔡丞麒与评委过招
晨报记者 朱美虹
东方卫视新上档的季播节目《顶级厨师》上周日晚播出后掀起一阵美食旋风，65位来自全国各地的美食达人竞逐“顶级厨师”。经过比拼，只有15人进入本周日(8月5日)播出的的第二轮，他们将接受名为“神秘盒”的厨艺测试以及创新菜测试，难度陡增。面对不熟悉的食材、更为严苛的评审，一名好不容易入围15强的选手，在压力测试中竟然脱下围裙，扔给刘一帆，上演现场落跑一幕。
90后“厨娘”惹争议
“神秘盒”厨艺测试考验的是厨师的基本功及创造力：在规定时间内用规定食材烹制一道菜肴，李宗盛、刘一帆、曹可凡这三名评审将选出一名表现最好的选手，得到挑选下一轮比赛选择关键食材的特权。顾晓光和李靓是公认的实力派，评审们却在最后选择了90后女孩梅晓璠。这一选择引来其他参赛者的不满，甚至有人直言，“选梅晓璠，我觉得她个人因素或其他因素给评审留下了深刻印象吧，单纯从做菜来讲，我有点想不通”。
在第二轮创新菜中，选手可以选择苦瓜、生蚝和黄膳中的一样作为主食材，拥有选材权的梅晓璠出人意料地选择了自己并不熟悉的黄鳝，这大大出乎其他选手的意料，并纷纷表露不满，甚至称“别有用心”、“她是想给别的选手造成压力”……而事实上，连梅晓璠自己都十分惧怕抓黄鳝的过程，也没有做好菜的把握和实力。
不堪指责当即离场
评审方面，上周日《顶级厨师》开播后，来自和平饭店的行政总厨刘一帆就凭借冷酷的外表及犀利的点评悄然走红，但网友对他的评价褒贬不一。不少网友甚至将刘一帆封为“地狱评审”，“真不明白那些参赛者怎么能忍得了刘一帆，要我早就气走了”。而在本期节目中，刘一帆继续以其强大气场压住全场，为了从15强中选择更有潜力成为“顶级厨师”的参加者，刘一帆施加了更大的压力。而就在压力测试中，来自台湾地区的蔡丞麒终于忍不住了，当场叫板刘一帆，也让现场的气氛一度陷入尴尬。
从录制开始，蔡丞麒就是《顶级厨师》中的“刺儿头”，和评审顶嘴已经不是一次两次了。
在上次切洋葱的技术测试中，他曾不满刘一帆的尖锐点评，当场与之激烈对峙；在做鸭子料理的比拼中，又因频频喝酒被曹可凡警告。这一次，当面对刘一帆“你连这点压力都承受不了”的质疑时，蔡丞麒忍不住了，“我为什么要面对这样的压力，我就想没有压力地做菜，这个菜我完全不会做！”而当刘一帆劝他“不要放弃你自己”时，蔡丞麒大呼：“我就是不要这样做菜！”并脱下印有他名字的围裙，扔给了刘一帆，“围裙，我不要了，我走！我不能玷污了‘顶级厨师’4个字”，说罢即离场。
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