《茶》的故事设定在唐朝，中国人传说中的茶祖宗陆羽也会出现在该作品里。谭盾称，自己对陆羽的《茶经》研究得已经很深入，不仅是《茶经》，从古到今有关茶的好文章他在最近一两年也多有拜读。那些白纸、瓷缸什么的，也是和茶有关。

　　“茶讲究水的活、清、醇，不能有重(指水碱性过多)感，对盛茶的陶瓷也很有讲究，在作品里我用纸作出风的感觉，就是为让水活起来，至于烧水用的“火”，我用金属器具来 营造其感觉。”

　　“西方人常常问我，中国和日本的茶道有什么不一样，这部作品就是我给他们的答案：茶道使日本人的生活艺术化，而使中国人的艺术生活化，日本人的茶道中有禅味，中国人的茶道则充满现世生活的道理。”

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