演艺经历
2001年，李沇熹参加SM Best青少年选拔大会获得外貌奖和整体奖继而成为SM Entertainment旗下艺人。
2004年，李沇熹参演韩国KBS电视剧《海神》，在剧中饰演婷花的少年时期。
2006年，李沇熹参演电影《百万富翁的初恋》，在电影中扮演乡村少女崔恩焕，和玄彬扮演的富家少爷展开了一段纯纯的爱情故事。 同年年底，李沇熹接拍了新韩剧《ONE FINE DAY》。
2011年，李沇熹参演韩国SBS月火剧《天堂牧场》，在剧中饰演李多智一角。
2012年，李沇熹被选为了化妆品牌SK-Ⅱ的新代言人，和金喜爱、林秀晶共同代言。
2013年，李沇熹参演电影《结婚前夜》，在电影中饰演小美一角，电影讲述的是结婚典礼一周前4对情侣展开的故事。 同年，李沇熹参演韩国MBC水木剧《韩国小姐》，在剧中饰演吴智英一角。
社会活动
2009年参加由动物保护协会举办的有关动物自由的照片展，和被遗弃小动物的合照作为展品展出，5月参加“绿丝带希望步行运动”，为预防和寻找失踪儿童做宣传，9 拍摄公益CF，收益捐赠给母校中央大学做发展基金。
2010年担任第11届残疾人电影节宣传大使。
2011年《天堂牧场》终映活动上和昌珉共同向“爱心果实”捐1000万韩元，1月18日为残障人基金做义务筹款&福祉院探访。
2011年2月11日至13日开设以“Time”为主题的李沇熹公益摄影展，收益全额捐献给残障人团体，7月参加SBS《2011希望TV》慈善救援活动（赴肯尼亚拍摄公益短片，探访索马里边境的难民营）。