早年经历
出生于黑龙江省哈尔滨市的孙丹梓毕业于中央戏剧学院08级表演系本科1班。
6岁起开始学习钢琴和舞蹈,并且加入哈尔滨少年宫小雪花艺术团赴香港演出；08年高考，同时收到中央戏剧学院、北京电影学院及北京服装学院通知书。由于中央戏剧学院专业成绩第一而决定选择中戏。
演艺经历
曾于2011参演首部数字电影《合欢树》饰演女一号其木格，该片获得了第二十一届中国金鸡百花电影节最佳国产新片奖和优秀民族电影奖。
2011参演电视剧《城市恋人》，与韩国明星崔智友、秦浩、李东学等著名演员合作。
2012年凭借湖南卫视、浙江卫视的新版《天龙八部》中竹剑一角，被观众所熟知。
2012电视剧《看守所》，单元女一号百灵，饰演了一个单纯的女杀人犯，
2013年出演央视电视剧《雪鹰》，饰演夜寒，演绎了一个从邪门组织成员转变为一名共产党女八路的角色。 2013电视剧《东江英雄刘黑仔》，饰演女二号阿娇，剧中悲苦的生活经历让很多观众所怜悯。
2013电视剧《大宋女镖师》，饰演反一号孟秋，大家闺秀和身手不凡的武功，双面性格展现实力派。
2014音乐电影《丽江之恋》，与于荣光、金素妍、秋瓷炫、陈龙共同合作演出，为丽江增添又一份纯净之美。
2015电视剧《江城警事》，饰演女三号徐嘉敏，突破以往大青衣风格，演90后叛逆女孩儿。