人物经历
1995年3月，与刘纯燕主持中央电视台《大风车》中的《聪明屋》栏目，其角色名叫大拇哥。1997年，中央电视台再次改版《大风车》，主持人为了角色化都要改名，于是何炅将自己的角色定名为“毛毛虫” ；同年9月，主持流行音乐节目《非常流行》。1998年，何炅离开央视，加盟湖南卫视；同年3月，开始主持湖南卫视嘉宾访谈游戏秀节目《快乐大本营》。
1999年2月，主持湖南卫视新春联欢晚会；3月，主持北京人民广播电台97.4兆赫流行音乐节目《音乐晚餐》；5月，主持湖南卫视特别节目《我们不会忘记》；同年7月主持《情系三湘》98赈灾文艺晚会；同年9月，主持湖南卫视娱乐节目《快乐新战线》，随后，参加广西南宁99国际民歌节演出。
2000年2月，主持美国迪斯尼公司电视节目《家庭滑稽录像》以及湖南卫视春节联欢晚会；3月，主持北京人民广播电台87.6兆赫资讯娱乐节目《相聚876》；5月，主持流行音乐电视节目《音乐风云榜》；6月主持北京大学生电影节颁奖晚会；同年9月，主持情感类谈话节目《爱的证明》以及首届中国电视金鹰节暨中国电视金鹰奖颁奖典礼。
2001年2月，主持湖南卫视春节联欢晚会；3月，主持北京电台87.6兆赫信息娱乐节目《诺基亚信息最前线》和北京电台87.6兆赫音乐节目《音乐晚餐》以及第一届中国音乐风云榜颁奖盛典；4月，主持全国播出网络电视综艺节目《亲密接触》；6月，主持电视音乐节目《音乐最前沿》；同年11月，主持第二届中国电视金鹰节暨中国电视金鹰奖颁奖典礼。
2002年1月，担任东风卫视《亚洲娱乐中心》春节特别节目嘉宾主持；2月，主持湖南卫视春节联欢晚会；3月，主持第二届中国音乐风云榜颁奖盛典；9月，主持中国湖南国际旅游节大型文艺晚会；11月，主持东风卫视全国播出美食信息节目《天下食神》以及凤凰卫视及各台播出新形态综艺电视节目《综艺新势力》；同年12月，主持第三届中国金鹰电视艺术节电视新秀大赛。
2003年2月，主持湖南电视台春节联欢晚会；3月，主持全国播出信息节目《今日惊奇》以及第三届音乐风云榜颁奖盛典；5月，主持湖南电视台抗击“非典”特别节目；9月，主持第四届中国电视金鹰艺术节电视新秀大赛；10月，主持北京电台103.9兆赫信息娱乐节目《星空乐园》；11月，主持中国芷江首届国际和平文化节开幕式；同年12月，主持中央电视台美国迪斯尼公司合作节目《宝贝厨房》。
2004年1月，主持湖南电视台春节联欢晚会；2月，主持全国娱乐节目主持人大奖赛总决赛；3月，主持中央电视台国际妇女节晚会；4月，主持第四届百事《音乐风云榜》以及湖南经济电视台音乐节目《明星学院》；5月，主持湖南电视台谈话节目《背后的故事》；同年9月，主持中国金鹰电视艺术节新秀大赛以及中国金鹰电视艺术节闭幕式。
2005年1月，主持湖南电视台春节联欢晚会；4月，主持第五届百事音乐风云榜；同年12月，担任张艺谋导演的《千里走单骑》电影首映的主持。
2006年1月，主持吉林电视台娱乐节目《超级乐8点》；5月，主持第六届百事《音乐风云榜》；10月，主持第六届金鹰艺术节闭幕式即颁奖晚会；同年12月，主持中国人民广播电台Music Radio 音乐之声《音乐晚点名》。
2007年，主持湖南卫视第一届《快乐男声》；1月，主持湖南卫视季播节目《名声大震》；3月，主持湖南卫视娱乐节目《勇往直前》；主持华娱卫视《动感职场新偶像》；同年8月，主持湖南卫视舞蹈比赛节目《舞动奇迹》。
2008年1月，主持湖南卫视娱乐综艺节目《快乐2008》；8月，主持湖南卫视礼仪综艺节目《天天向上》（前3期,为节目宣传、中国第七界金鹰节电视艺术节闭幕晚会；同年12月31日在深圳世界之窗主持oppo手机跨年演唱会。
2009年1月19日，主持湖南卫视《春节联欢晚会》；2月9日，主持湖南卫视《元宵喜乐会》；2月22日，主持《2008百度娱乐沸点》；2月23日，主持 国家原创动漫扶持计划2008公布仪式暨第三届中国原创手机动漫大赛颁奖典礼；5月21日，主持全新影评类节目湖南卫视《零点锋云•联盟影评》；6月26日，主持湖南卫视《快乐女声》（与汪涵联袂主持）并在6月主持旅游卫视《麦克达人甜蜜派》（与史林子联袂主持）；8月，主持上海汽车文化节《与车共舞》(与舞蹈家扬扬联袂主持)；11月，主持湖南卫视《勇往直前》之“日本挑战之旅”（与维嘉、郑爽、韩庚、魏晨、俞灏明、唐禹哲等）；12月24日，主持湖南卫视《我们约会吧》；同年12月31日，主持湖南卫视OPPO U Like 深圳跨年演唱会。
2010年1月1日，主持湖南卫视《金芒果粉丝节》；1月10日，主持2009腾讯星光大典；1月24日，主持湖南卫视首个零点综艺节目《我是大美人》；2月7日，主持湖南卫视《春节联欢晚会》；2月28日，主持湖南卫视《元宵喜乐会》；5月4日，主持湖南卫视《2010成人礼》；5月16日，主持“天翼宽带 王者降临”广州站演唱会；5月26日，主持青海卫视全新改版开播晚会；5月31日，主持湖南卫视《和未来有约 2010年度儿童节庆典》；5月至7月主持湖南卫视《我要拍电影》；7月，主持第四届成都国际通讯节；7月至9月主持《2010快乐男声总决赛》；9月21日，主持第八届中国金鹰电视艺术节暨第二十五届中国电视金鹰奖颁奖晚会，并独挑开场秀表演；同年，获得第三届中国影视网络影响力颁布盛最具网络影响力的十大电视主持人 。
2011年5月4日，主持湖南卫视2011成人礼；5月至7月主持舞动奇迹第三季；5月28日主持湖南卫视六一晚会；6月28日主持湖南卫视七一晚会；7月至9月主持 《2011快乐女声》；同年8月13日，主持咪咕群星音乐会。2012年1月8日，主持《六间房北京演唱会》；3月至6月，主持湖南卫视《天声一队》；5月4日，主持湖南卫视2012成人礼；7月，主持《百变大咖秀》；同年9月，主持《第九届金鹰节颁奖晚会》。
2013年2月9日，与谢娜、撒贝宁共同主持了4期的CCTV-1《梦想合唱团》；4月12日，主持湖南卫视《我是歌手》总决赛；5月4日，主持湖南卫视《2013成人礼》；5月至6月主持湖南卫视《中国最强音》；同年6月至9月主持湖南卫视选秀节目《快乐男声》。2014年7月21日，何炅和金龟子刘纯燕一起加盟央视节目《少年中国强》；同年10月25日，获得第5届中国大学生电视节年度大学生最受欢迎电视节目男主持人。
2015年7月10日，何炅首次担任导演执导的青春校园电影《栀子花开》上映，该片获得第十二届北京青少年公益电影节青少年最喜爱影片；8月20日，在浪漫爱情喜剧电影《新娘大作战》中客串婚礼策划师亚历山大；同年12月，何炅与王嘉尔搭档主持明星美食类脱口秀节目《拜托了冰箱》。
2016年3月9日，何炅参与湖南卫视节目《透鲜滴星期天》的录制；3月27日，参与录制的芒果TV推出的明星推理综艺秀《明星大侦探》第一季开播；4月3日，何炅参与录制的励志竞技体育综艺节目《来吧冠军》开播，节目播出后获得全网6亿播放量；9月14日，参演的魔幻爱情电影《大话西游3》上映，何炅在片中饰演二郎神；同年10月17日，其客串出演的微笑喜剧《欢喜密探》上线播出。
2017年1月13日，参与录制的芒果TV推出的明星推理综艺秀《明星大侦探》第二季开播；随后参与生活服务纪实节目《向往的生活》；3月31日，其担任议长的《奇葩说第四季》上线播出；5月7日，继续担任仲裁加盟励志竞技体育节目《来吧冠军第二季》；6月，加盟国内偶像养成类节目《超次元偶像》；7月12日，其微博获得吉尼斯官方认证粉丝数最多的个人微博账户（男性），数据统计截止至2017年4月25日；8月27日，他还主持家风类节目《儿行千里》；同年9月22日，继续主持明星推理综艺《明星大侦探》第三季 。
2018年10月12日，与秦海璐主持第12届中国金鹰电视艺术节。

演艺经历
2013年1月15日，参演的喜剧电影《快乐到家》上映。2015年7月10日，何炅首次担任导演执导的青春校园电影《栀子花开》上映，该片获得第十二届北京青少年公益电影节青少年最喜爱影片；8月20日，在浪漫爱情喜剧电影《新娘大作战》中客串婚礼策划师亚历山大 。
2016年9月14日，参演的魔幻爱情电影《大话西游3》上映，何炅在片中饰演二郎神 ；10月17日，其客串出演的微笑喜剧《欢喜密探》上线播出。
2018年1月，参加CCTV-3文博探索类节目《国家宝藏》，担任唐长沙窑青釉褐彩诗文执壶的“国宝守护人” ；3月，作为嘉宾参加情境类益智互动推理秀《我是大侦探》 。


社会活动
2015年7月，被聘为中国电视艺术家协会主持人专业委员会副主任。
2016年1月，被聘为湖南卫视频道节目监制 。
2017年4月23日，何炅在湖南卫视2017书香中国全民阅读季启动式晚会上被聘为全民阅读形象大使。

主持节目
2017年9月22日 《明星大侦探》第三季 芒果TV
2017年8月27日 《儿行千里》 湖南卫视
2017年4月23日 2017书香中国全民阅读季启动式晚会 湖南卫视
2017年 《奇葩说》第四季 爱奇艺
2017年1月13日 《明星大侦探》第二季 芒果TV
2016年11月20日 东方希望《头号惊喜》 湖南卫视
2016年5月18日-2016年8月2日 《拜托了冰箱第二季》 腾讯视频
2016年4月24日-2016年7月10日 《透鲜滴星期天》 湖南卫视
2016年4月8日 《我是歌手第四季》总决赛 湖南卫视
2016年3月27日 《明星大侦探》第一季 芒果TV
2015年12月3日-2016年2月3日 《拜托了冰箱》 腾讯视频
2014年8月14日-2014年10月21日 《少年中国强》 中央电视台综合频道（CCTV-1）
2013年 《快乐男声》 湖南卫视
2013年4月19日-2013年6月28日 《中国最强音》 湖南卫视
2013年4月12日 《我是歌手第一季》总决赛 湖南卫视
2013年2月9日 《梦想合唱团》闭幕公益盛典 中央电视台综合频道（CCTV-1）
2001年3月 《音乐晚餐》
2001年3月 《诺基亚信息最前线》 北京人民广播电台87.6兆赫
2001年2月 湖南卫视春节联欢晚会 湖南卫视
2000年9月 首届中国电视金鹰节暨中国电视金鹰奖颁奖典礼 湖南卫视
2000年5月-2006年7月 《音乐风云榜》 北京电视台文艺频道（BTV-2）
2000年2月 湖南卫视春节联欢晚会 湖南卫视
2000年3月 《相聚876》 北京人民广播电台87.6兆赫
2000年2月 《家庭滑稽录像》 美国迪斯尼电视节目
1999年9月 《快乐新战线》 湖南卫视
1999年7月 《情系三湘》99赈灾文艺晚会
1999年5月 《我们不会忘记》 湖南卫视
1999年3月 《音乐晚餐》 北京人民广播电台97.4兆赫
1999年2月 湖南卫视春节联欢晚会 湖南卫视
1998年3月-至今 《快乐大本营》 湖南卫视
1997年9月 《非常流行》
1995年3月-1998年1月 《大风车》中的《聪明屋》栏目 中央电视台综合频道（CCTV-1）

参演电影
2016《大话西游3》
2015《新娘大作战》
2014《完美假妻168》、《不爱不散》
2013《快乐到家》
2012《河东狮吼2》 、《大闹天宫3D》
2011《流光速》、《牛兄牛弟》、《熊猫总动员》
2010《我的野蛮女友2》、《嘻游记》
2009《熊猫大侠》、《火星没事》、《齐天大圣前传》、《快乐奔跑》
2004《女生日记》

参演电视剧
2016《欢喜密探》、《深夜食堂》
2014《爱情公寓4》
2012《童话二分之一》
2010《丝丝心动》
2009《美女不坏》
2008《丑女无敌》
2007《不该让女人流泪》
2006《别爱我》
2004《正德演义》
2001《永不回头》

音乐作品
单曲
随爱同行 （何炅/与非门）
护航 （何炅/汪涵）
快乐奔跑 （与快乐家族合唱,动画电影《快乐奔跑》主题曲）
我们约会吧 （《我们约会吧》节目主题曲）
离爱 （电视剧《离爱》主题曲）
雪花 （电视剧《离爱》片尾曲）
我们约会吧 （何炅/黄韵玲）
WE CAN （《我们约会吧》主题曲）
今天的我们 （中国第一部灾难动画电影《今天·明天》主题歌） 2012-05
过得比我好 （与邓丽欣合唱） 2012-06
手贴手的约定 （电影《搞定岳父大人》主题曲） 2012-07-09

导演作品
2015年 《栀子花开 》电影

监制作品
2015 《栀子花开Neverland》 音乐舞台剧

配音作品
1996-1998年 中央电视台少儿节目《校园幽默剧》
2003年12月《想吃麻花现给你拧》
2005年《马达加斯加》、《帝企鹅日记》
2007年《美食总动员》、《暗恋桃花源》（ 话剧）
2008年《马达加斯加2》
2009年《快乐奔跑》、《齐天大圣前传》、《虹猫蓝兔火凤凰》
2010年《熊猫总动员》
2016年《爱宠大机密》

出版著作
个人专著
1998年9月 出版个人著作《炅炅有神——我是这样长大的》
2000年10月 出版个人著作《快乐如何》
2001年10月 出版个人著作《刚刚好》(一套两册)
2005年4月 出版个人著作《最好的幸福》
2015年7月出版个人著作《来得及》
散文代表作品
《不止是一部电影》
《就这样“贪生怕死”》
《尊敬每个小世界》
《你好读 你好读》
《谁不会算数》
《特殊时期的吃饭问题》
《秀的年代》
《这狗家伙》
《去美国难，出机场更难》
《自言自语》
《快乐是一种修为》
《逃不出的环》
《斤斤计较》
《我值一千块》
《高处不胜欢》
《无人看见的鞠躬》
《木土日斤》（前言寄语）
《娜写年华》后记