演艺经历
20世纪时，香港著名电影制片人，20世纪80年代创办新艺城影业公司，1991年创办东方电影集团。创作和拍摄电影200多部。曾在香港东方日报撰写连载专栏，集结出版《新艺城神话》、《独闯江湖》、《绝境求生》等著作。
黄百鸣年轻时，投身于一间洋行，身为部门经理的黄百鸣，却醉心于演艺界，直至遇上麦嘉，才做出了重大的抉择。1966高中毕业后进入澳门绿村广播电台任播音员、编辑。1967年转入香港青艺话剧社，任编剧、导演兼演员。1970年进入电视台。1970年代在无线电视当演员的时候是用黄柏鸣艺名，曾参演《民间传奇》故事《四进士》、《杀狗记》。1976年创作了电视连续剧《黄飞鸿》、《逼上梁山》等剧本，受到欢迎，此后进入电影界任编剧。1978年剧本《漩涡》首次被拍成电影，作为编剧走进电影圈。1979年参与创办奋斗影片公司。
1983年创作了描写退伍老兵与养女阿美间的情感悲剧的《搭错车》，创下当时台湾电影的最高票房纪录。于1983年获第20届台湾金马奖11项提名，最后获最佳作品奖等五项奖。1983年创作《最佳拍档》,获第二届香港金像奖最受欢迎华语片奖。该片此后连拍多集。早期剧本大部分都由他操刀，无论喜剧或悲剧，都有叫人怀念的情节。他在无心插柳时，走入自己编写的故事中，当上了幕前的主角，主演了自己编剧的《开心鬼》。此外他也曾非正式的做过几次导演，但都没有挂名。他在新艺城辉煌的10年，著实有不少构思用于电影上，特别是让许多的歌星走入银幕，成为香港电影的主流模式与趋向。黄百鸣现身为东方电影有限公司老板。东方电影公司成立至今共拍片四、五十部，从多年前的《白发魔女传》、《夜半歌声》到《半生缘》，都是上乘作品。20多年的坚持，打下了自己的电影江山。
导演叶伟信、演员甄子丹合作密切，先后制作了叶导演、甄主演的《龙虎门》、《导火线》及《叶问》，都有相当大的影响。此外他也是徐克的《七剑》、《深海寻人》等片的制作人。2009年，作为制作人的他还担任了谷德昭导演的贺岁喜剧《家有喜事2009》的主演。
2009年，黄百鸣监制的电影《叶问》赢得了社会的一致好评，并且这部电影获得了第28届香港电影金像奖的最佳电影奖。
2010年，黄百鸣监制电影《叶问》的续集《叶问2》，再度取得了辉煌的成绩，同时，《叶问2》也获得了第30届香港电影金像奖的最佳电影奖提名。
2011年4月17日，黄百鸣参加第30届香港电影金像奖颁奖典礼，并且担当最佳摄影奖与最佳剪接奖的颁奖嘉宾。
娱乐圈朋友包括：张国荣、周星驰、吴君如、甄子丹、袁洁莹、陈加玲、雷宇扬、陈小春、彭敬慈、王合喜及吕有慧等。
创办公司为新艺城影业有限公司（Cinema City Company Limited，1980年—1991年）是香港80年代一家主要的电影公司。
2主要作品
参演电影
1978年
漩涡 联合演出：赵雅芝
Strike of the Thunderkick Tiger
1979年
着错草鞋走错路
新贴错门神 联合演出：黄元申
帅哥正传 人说我帅我不帅 饰 周丑丑(无人爱)
1980年
疯狂大老千 联合演出：石天
滑稽时代 联合演出：石天
1981年
欢乐神仙窝 联合演出：石天
不准掉头
鬼马智多星 联合演出：林子祥
追女仔 联合演出：石天
1982年
最佳拍档 饰 神父 联合演出：许冠杰
小生怕怕 饰 朱斑纯 联合演出：谭咏麟
1983年
最佳拍档大显神通 饰 神父 联合演出：许冠杰
少爷威威 饰 总编辑 联合演出：谭咏麟
专撬墙脚
1984年
恭喜发财 联合演出：谭咏麟
开心鬼饰朱锦春 联合演出：李丽珍
灵气逼人饰 Hansom Wong 联合演出：周润发
1985年
开心鬼放暑假饰 康森贵/朱锦春 联合演出：罗美薇
开心乐园饰 王大炮（王初一） 联合演出：李丽珍
英雄正传饰 黄 Robert 联合演出：狄龙
开心鬼撞鬼饰 康森贵/朱锦春 联合演出：张曼玉
天灵灵，地灵灵 联合演出：郑浩南
1987年
七年之痒 饰 吴德威 联合演出：张艾嘉、利智
呷醋大丈夫 饰 戴绿宝 联合演出：钟楚红
1988年
八星报喜饰 方剑辉 联合演出：周润发
1989年
合家欢饰 黄嘉范 联合演出：许冠文
阿郎的故事 联合演出：周润发
发达秘笈饰黄尚 联合演出：黄秋生
1990年
开心鬼救开心鬼饰 康森贵/朱锦春
联合演出：BEYOND
吉星拱照饰 神父 联合演出：周润发
1991年
千王1991饰 王上千 联合演出：梁朝伟
开心鬼上错身饰 Magic 联合演出：郭晋安
Beyond日记之莫欺少年穷 联合演出：BEYOND
惊天龙虎豹 饰 Alan 联合演出：胡慧中
豪门夜宴饰 四十 联合演出：谭咏麟
莎莎嘉嘉站起来
老豆唔怕多饰 老黄 联合演出：洪金宝
1992年
家有喜事饰常满 联合演出：张国荣
1993年
水浒笑传2花田喜事饰林家声
联合演出：许冠杰
水浒笑传饰宋江 联合演出：许冠杰
皆大欢喜饰 杜鲁志 联合演出：林子祥
触目惊心 饰 john 联合演出：任达华
1994年
大富之家饰 任求富 联合演出：张国荣
我和春天有个约会 联合演出：刘雅丽
1995年
金玉满堂 联合演出：张国荣
同居大作战
狼吻夜惊魂 联合演出：彭丹
1996年
大三元饰 警司 联合演出：张国荣
正牌香蕉俱乐部 联合演出：梁汉文
1997年
97家有喜事饰 老良 联合演出：周星驰
最佳拍档之醉街拍档饰警司 联合演出：谭咏麟 小倩
1998年
九星报喜 联合演出：张国荣
阴阳路四之与鬼同行 联合演出：古天乐
1999年
爱情梦幻号饰 Jack 联合演出：刘德华
古镜怪谈 联合演出：谢霆锋
2000年
大赢家饰 神父 联合演出：许冠杰
跑马地的月光 联合演出：张智霖
2007年
醒狮 联合演出：吴镇宇
女人本色
2008年
六楼后座2
2009年
家有喜事2009 联合演出：吴君如
2010年
花田囍事2010饰 黄百万 联合演出：郑中基
2011年
贺岁《最强喜事》 联合演出：甄子丹
《开心魔法》饰康森贵 联合演出：古天乐
2012年
《八星报喜2012》饰 陈李张 联合演出：杨幂
《男人如衣服》饰 Hugo 联合演出：郑中基
2013年
《百星酒店》饰 陈可新 联合演出：郑中基
2014年
《六福喜事》饰 雷鸣 联合演出：吴君如
新艺城时期：
1980年
滑稽时代 吴宇森
1981年
欢乐神仙窝午马
不准掉头蔡继光
鬼马智多星 徐克
追女仔麦嘉
再生人翁维铨
1982年
最佳拍档 曾志伟
彩云曲 吴小云
难兄难弟麦嘉
夜惊魂梁普智
小生怕怕刘家荣
搭错车虞戡平
1983年
最佳拍档大显神通 曾志伟
我爱夜来香泰迪罗宾
少爷威威 刘家荣
专撬墙脚石天
阴阳错 林岭东
1984年
最佳拍档女皇密令 徐克
英伦琵琶 梁普智
上天救命姜大卫
开心鬼高志森
全家福石天
灵气逼人于仁泰
多情种沈莹
圣诞快乐 高志森
鸿运当头黄志强
1985年
笑 匠 吴宇森
恭喜发财石天
情逢敌手袁和平
歌舞升平余允抗
爱神一号 林岭东
四眼仔 于仁泰
两只老虎 吴宇森
开心鬼放暑假高志森
打工皇帝徐克
为你钟情 冯世雄
我愿意刘嘉豪
飞虎奇兵余允抗
何必有我郑则仕
开心乐园麦当杰
1986年
最佳拍档千里救差婆 林岭东
乌龙大家庭石天
开心鬼撞鬼杜琪峰
英雄本色 吴宇森
刀马旦徐克
飞跃羚羊郑则仕
英雄正传 黄志强
1987年
凶猫 余允抗
卫斯理传奇泰迪罗宾
龙虎风云林岭东
七年之痒 杜琪峰
凌晨晚餐王钟
心跳一百郑则仕
横财三千万麦嘉
倩女幽魂程小东
开心勿语 曾志伟
夺命佳人孙仲
呷醋大丈夫 杜琪峰
监狱风云 林岭东
英雄本色II 吴宇森
1988年
八星报喜 杜琪峰
老虎出更刘家良
长短脚之恋 王钟
大丈夫日记楚原
杀之恋 梁普智
学校风云林岭东
城市特警 杜琪峰
义胆红唇 孙仲
1989年
新最佳拍档刘家良
八宝奇兵霍耀良
阿郎的故事杜琪峰
我在黑社会的日子黄泰来
英雄本色III夕阳之歌徐克
1990年
吉星拱照 杜琪峰
老虎出更2 刘家良
快乐的小鸡李翰韬
瘦虎肥龙刘家荣
倩女幽魂II人间道程小东
红场飞龙 霍耀良
圣战风云林岭东
1991年
财叔之横扫千军程小东
蓝色霹雳火李惠民
监狱风云II逃犯 林岭东
情圣李力持
参演电视剧
1971年~1999年
节目《双星报喜》客串大排档吃蟹一个食客
1989
《民间传奇之杀狗记》
今夜不设防
花帜
归航
《开心鬼撞鬼》
《呷醋大丈夫》
《发达秘笈》
《开心鬼上错身》
《家有喜事》
《 触目惊心》
《狼吻夜惊魂》
漩涡
着错草鞋走错路
新贴错门神
无招胜有招
搏命单刀夺鸣枪
咸鱼翻生
疯狂大老千
欢乐神仙窝
追女仔
鬼马智多星
神台猫
难兄难弟
最佳拍档
小生怕怕
搭错车
专撬墙脚
少爷威威
阴阳错
我爱夜来香
最佳拍档大显神通
笑匠
上天救命
恭喜发财
开心鬼
最佳拍档之女皇密令
灵气逼人
少爷威威
四眼仔
两只老虎
何必有我
开心鬼放暑假
开心乐园
恭喜发财
英雄正传
天灵灵，地灵灵心跳一百
七年之痒
八星报喜
杀之恋
合家欢
阿郎的故事
发达秘笈
开心鬼救开心鬼
开心鬼上错身
千王1991
家有喜事
皆大欢喜
花田喜事
触目惊心
昨夜长风
怪侠一枝梅年年有今日
冒牌皇帝
夜半歌声
我要活下去
狼吻夜惊魂
97家有喜事
冲上九重天
最佳拍档之醉街拍档
拥抱朝阳
真假大夫
爱情梦幻号
古镜怪谈
2000年~至今
济公新传 联合演出：麦嘉
《花田囍事2010》
《最强喜事》
《八星抱喜2012》编剧作品大赢家
九个女仔一只鬼
手足情
非典人生生死速递
家有喜事2009制片作品
大赢家
跑马地的月光
情陷百乐门杀科
月满抱西环
阴阳爱愿望树
七号差馆
与查理斯午餐
女仔一只鬼
枕边凶灵风流家族
干柴烈火
手足情
非典人生
百分百感觉2003
生死速递
终极格斗
失惊无神
外来媳妇本地郎
我爱天上人间
墨斗先生
七剑
九美狐龙虎门
导火线
女人本色
醒狮叶问
深海寻人
家有喜事2009
叶问2
花田囍事2010
最强囍事
一门忠烈杨家将
男人如衣服