演艺经历
潘文杰最初在香港丽的电视做幕后工作，是麦当雄旗下的得力干将。
1981年，潘文杰加入无线电视，任助理导演。
1983年，潘文杰到新加坡电视台工作，作品有电视连续剧《雾锁南洋》等。
1984年，潘文杰回到香港，担任电视连续剧《新扎师兄》编导，后曾参与《天龙八部》、《错结良缘》等剧集的编导工作。
1988年，潘文杰导演第一部电影《奸人本色》，开始他的电影生涯。
1991年，潘文杰执导的《跛豪》获香港电影金像奖最佳影片奖。
20世纪90年代后期，香港电影业慢慢衰败，潘文杰转战电视剧。熟悉金庸剧的都知道，有一版张卫健的《康熙与小宝》，该剧的导演就是潘文杰。
2003年，电视剧《奔月》，是潘文杰与新加坡影星合作拍摄制作的，主演是新加坡当红影星范文芳、李铭顺，以及国内知名度很高的女星温峥嵘。另外一部电视剧为《我爱钟无艳》。
2004年，由潘文杰执导，张卫健、黄秋生、卢巧音、成奎安、苏永康等众多香港影视明星共同加盟的电影《功夫足球》收视率再创新高。
主要作品
电视剧作品
1984年-2013年
电视剧《新扎师兄》电视剧《情剑山河》电视剧《小宝与康熙》
电视剧《天龙八部》电视剧《错结良缘》电视剧《伙头智多星》
电视剧《功夫足球》电视剧《魔界之龙珠》电视剧《福禄寿三星报喜》
电视剧《龙门驿站》电视剧《上海王》电视剧《幸福的眼泪》（监制）电视剧《虾球传》
电视剧《理发师》电视剧 《新京城四少》电视剧 《倾世皇妃》（监制）
电视剧 《别无选择》电视剧《滚滚红尘》
电视剧《金鹏王朝之陆小凤与花满楼》
电视剧《轩辕剑之汉之云》
电影作品
1988年-1996年
电影《江湖接班人》，电影《奸人本色》
电影《告别紫禁城》电影《人海孤鸿》
电影《龙凤茶楼》电影《跛豪》电影《新上海滩》
电影《岁月风云之上海皇帝》电影《岁月风云之雄霸天下》
电影《飞狐外传》，电影《一九四九之劫后英雄传》