张涵予[微博]的粉丝管他叫“大爷”，说“大爷”的时候，得注意重音，着重“大”字，那就是传达室的、蹬三轮的大爷，然而重音在“爷”字的时候，这就是一个尊称了。如你所想，张涵予是后者。
此次跟着《追捕》剧组来到威尼斯电影节，张涵予在主岛上溜达了一圈，教堂、街道以及叹息桥，还有那些在水里的楼门，都很吸引张涵予。他年轻的时候看过一部叫做《威尼斯面包师的儿子》的电影，“那里面完全都是在威尼斯拍的，威尼斯大姑娘啊，公爵啊，伯爵啊，在这儿纠葛的杀戮那些事儿，给我印象特别深。但好像冬天拍的，阴雨绵绵的。”
这回来一看，“所有的房子基本都空的，有时候楼里就住一家。昨天我观察了一下，一个老太太住三楼，就他们家亮着灯，其他的全是黑的。然后房子一看年久失修，大钢架子支着，一楼能出租的都出租给商户了，全变成了买卖。我想象了一下，人都牵走了。”
——怎么样，听张涵予这么一说，是不是像看完了一本汪曾祺的行纪？
意大利阳光下的张涵予，给人的就是这么一种感觉。他说因为演的角色的关系，人家总会误会他很难接触，“比如《集结号》谷子地那样的人物，包括《老炮儿》都是这种沧桑，又不苟言笑，能装事儿扛事儿的一种人”。
但其实呢，张涵予说他“平时基本就生活在自己想象的一个世界里，很陶醉，我可能一星期都不出门，就在家里边看我那些收藏”，如此，张涵予总是没有太多别的时间，“我在家，你看我就是呆着，但是我实际上挺忙的，好多事儿我都没忙完。”
“一个收藏，一个拍戏。这两件事儿是支撑着我还比较快乐的源泉。”这次，张涵予又在吴宇森的电影《追捕》里找到了新的快乐，致敬了偶像，尝试了摩托艇和徒手爬桥。与我们的对话中，张涵予还聊了聊演员的职业道德，谈了谈与他合作的徐克、林超贤[微博]、吴宇森三位香港导演。
新浪娱乐：《追捕》当中有一场非常logo级的画面，鸽子戏。您看了这么多吴宇森的电影，真实的要跟鸽子拍戏时是什么感觉？
张涵予：鸽子那场戏拍了好几次。因为那个鸽子呀，有时候没飞起来，有时候飞得又不到位。那个是很温暖那一瞬间，它又体现了吴宇森的风格，它也是和平、友谊、爱。吴导是暴力美学，有时候他会觉得可能太暴力了，吴导本身内心又很软，觉得鸽子可以中和一些。总之，寓意很深刻。
《追捕》剧照新浪娱乐：还有水上摩托艇和爬桥，哎呀，那个戏也挺刺激的，拍起来难吗？
张涵予：对，那个拍了挺长时间的。原本应该是车的镜头，但是日本对车的限制特别多。而且大阪这个路，我们待了四个多月，它也没有什么特宽的路，很窄。所以那个追逐的戏也不好拍，那么索性还不如在水上。因为在日本有很多条条框框，申请这个，申请那个都很难。最后终于批下来了，可以在水上拍，还有一个直升机，等于正好追到最后的时候，俩人又开始在那纠缠，纠缠的时候杜丘就跑了，从桥上跑了。那个拍了好多天，而且那些天大阪巨热。大阪是从7月1号开始，特别准，我们6月份，就这样的天，6月30号都是这样的天，7月1号马上变成了不可忍受的那种热，巨强烈的阳光照射，然后就拍这些动作戏。
新浪娱乐：不会眩晕吗？
张涵予：每天都中暑。但是，《追捕》对我个人的意义非常深刻。我当时上初中，因为我要背那个里面所有的台词，那时候没录音机，没录像机，只能到电影院去，旷课，每天就背这台词。我走上配音的道路就是因为《追捕》。
我后来也是，不管什么衣服，全都立着。后来人家说，你屋里边别立着了，挡风，这屋里边也没风。当时其实就是想学杜丘那样。
这回我们拍《追捕》，跟导演建议，我说杜丘有一个风衣。然后我们这个戏的服装师，跟当年给高仓健做风衣的那个服装师关系特别好。他可以在一个星期之内，做一件跟杜丘穿的那件一模一样的风衣。后来导演没有采纳，没有让我在这个戏里边穿风衣。这是我的一个遗憾。
新浪娱乐：我看这个片子的时候感受到了非常典型的吴宇森电影里的兄弟情，刚刚我听戚薇[微博]说，她有点像三个人里面的第三者。您会觉得自己跟福山雅治[微博]之间有CP感吗？
张涵予：确实从那个对立面变成了朋友，有时候男人之间的友谊呢，是不需要过多说的。大家心里懂。戚薇呢，我原来没合作过，这次跟她合作，他们总是叫“戚哥”。我刚开始还很纳闷，说怎么会叫“戚哥”呢。后来我通过接触，她确实性格很泼辣。
新浪娱乐：刚刚戚薇在您采访时有一点小小的“捣乱”，她在片场也是这样吗？
张涵予：片场还好，片场好像没有这么轻松。因为她可能也第一次演大型的商业电影，然后自己要准备很充足，把自己最好的一面表现给观众。加上之前的真由美的中野良子太经典，本来我们这电影里想请老版的真由美，跟现在的真由美见一下，电影里她演一个居酒屋的老板。后来不知道为什么没有请。其实应该可以让她出来一下，更加有情怀。但是听他们说，这个电影在国内宣传的时候会把中野良子请到北京去。
新浪娱乐：您作为资深演员，是怎样跟新演员相处的？
张涵予：只要这个演员是职业演员，只要这个演员是真心想演戏，真心的热爱自己的工作，我都会和睦相处，有什么需要我帮助的我会无私的帮助。比如我拍《湄公河》的时候我跟彭于晏[微博]我们就合作得非常好，因为他是台湾人，有时候他会问这个在大陆怎么说，我都会给他分析几种方式，哪种舒服又很真实的，因为大家好，才好。
有的演员可能缺乏点职业道德，他可能会想自己好一些。但实际上你是错误的，你光自己好没用，故事整个好，电影整个好，观众才看得好。光你自己表演好，其实也不见得你好到哪去，自己觉得挺好，不行。
《追捕》中的“杜丘”新浪娱乐：您跟徐克导演，林超贤导演，吴宇森导演都合作了，这都是香港的导演。跟香港的导演合作有什么不一样的地方吗？
张涵予：这三个导演的风格都很鲜明。林超贤导演呢，是一个活力四射的人，他在监视器后边，演员在前边演着，他在这儿使劲“啊！打啊，杀！”他演的比你还激烈，然后他飞快地跑。比如说好几个机器在分摊拍，他骑一个摩托车，一天他在这三个地方跑。就这样强度的工作下，他每天还工作完了以后跑十公里。他的工作室里边全是枪、军舰、坦克，然后他研究各种枪，这枪怎么用，所以你看他的片子，鲜明的动，不停地动。
徐克导演呢，电影的科技的最先进的东西，徐克都第一时间要掌握到。比如《智取威虎山》拍着拍着吧，到他的屋里边一看，他已经合成好了，已经把你刚才拍的，已经把雪山都已经全部搞好了。你一看，哇，我刚才是在绿布前演的，眨眼间就变成影片了。还有一个团队，整个做的那个，20多人在那边操作那些电影。那边传过来的素材马上他就已经搞好了。所以这太快了。
然后吴宇森导演呢，他等于这个《追捕》的电影又回归了他擅长的拿手的暴力的一些元素，这是他拿手的东西，大家都期待他继续拍他擅长的东西。
移除“我平时基本就生活在自己想象的一个世界里”
新浪娱乐：之前涵予哥给人印象是特别严肃，大哥的感觉，但真实接触还是挺轻松的一个人。我之前看过您的真人秀，特别真实的一个人，不说场面话，不做场面事。
张涵予：可能会有一些误会，就像你说的，人家会误会你说这个人挺难接触的。其实是因为演的角色造成的，很多角色都是这样的人物。比如《集结号》谷子地那样的人物，包括《老炮儿》都是这种沧桑，又不苟言笑，能装事儿扛事儿的一种人。
其实你说的我不擅于这个场面上的事儿，不擅于应酬，我也不太擅于说好多恭维的话。因为演员重要的是你怎么样去真实的塑造一个人物，这个人物实际上跟你张涵予没什么关系，当你演这个人物的时候你就应该是他了，这才是职业演员。
我平时基本就生活在自己想象的一个世界里，觉得很陶醉，我可能一星期都不出门，就在家里边看我那些收藏。我喜欢收藏古代家具啊，文房啊，包括赏识啊，书画啊，这个有巨大的工作需要我去做，需要整理，去学习。很多你十几年前不太成熟时期买的东西，到今天你的眼光就不同，所以很多事儿就可以去做。一个收藏，一个拍戏。这两件事儿是支撑着我还比较快乐的源泉。
新浪娱乐：现在其实粉丝示爱是蛮强烈的，比如他们会想跟您有肢体的接触，抱抱您。
张涵予：我都跟他们拥抱。
新浪娱乐：不会有一点不好意思吗？
张涵予：没有。因为你得换位思考，我当年追星，比如高仓健来了，我过去跟高仓健握个手，不理你，是什么心情？对吧？人家大老远来了，跟那等着你，站这么多人，说拥抱一下，我就挨个的都拥抱一下。
威尼斯电影节《追捕》首映红毯上的张涵予新浪娱乐：那说想嫁给您呢？
张涵予：那这事儿就没办法，我已经没这机会了。
新浪娱乐：是大家已经没有这个机会了。您的粉丝都叫您“大爷”。
张涵予：大爷（“爷”重音）。我跟你说北京啊，大爷跟大爷是两回事儿，这个大爷（“大”重音），一般我们传达室的大爷，蹬三轮的大爷。然后“爷”（二声）就不一样了，大爷（“爷”二声）这是一个尊称。大爷（“大”重音）就，所以这个重音很重要。
新浪娱乐：好的，您喜欢这个称呼？
张涵予：我觉得都没问题，叫予叔的，叫大哥的，叫大爷的都有。现在都乱叫，我都无所谓。
新浪娱乐：好，谢谢大爷（“爷”二声）。
（阿辉/文宫德辉/摄影陈植/摄像）
