《食神争霸》三八上档 韩国美食考验“胃”觉

　　《食神争霸》 三八节上档

　　以“食”为题材的电影向来有种牵动观众食欲的魔力，“三八”节期间在山城上映的韩国影片《食神争霸》，将给观众带来非凡的口腹之欲。其间一碟碟如艺术品的美食将会轮流摆在眼前，为此片方郑重提醒观众，请备好纸巾，小心看戏时流口水！

　　上映三周击败《色，戒》

　　影片导演田允秀为了忠于原著，选角没有考虑非常大牌的明星，3位主角：金刚于、林元熙和李荷娜都并非一线明星。但影片在韩国上映时，靠口碑连续三周成为票房No.1，硬生生赢下了《色，戒》这样的猛片，年终排名也在票房榜第三的位置，积累下的口碑全靠影片本身的实力和吸引力。在片中，性格戆直的男主角金刚于被奸人陷害，绝迹饮食界5年后才解开心结，鼓起勇气参加厨神大赛，誓要和死对头争夺象征继承人的“御厨之刀”，登上新一代厨神宝座。

　　韩国美食考验“胃”觉

　　此前停留在中国观众印象中的韩国美食，大多是电视剧《大长今()》带来的。但《食神争霸》给观众展示的是从古代到现代的饮食全景画。烹饪比赛必然少不了诱人的、芳香四溢的食物，生牛肉丝被做成精致的花朵形状，红鲷生鱼片(blog)被做成在海中欢快游动的鱼的样子，河豚生鱼片被装饰成将要展翅的仙鹤，这些美妙的画面，在影片试映时就已经挑起了记者们的食欲，顿感口舌生津。最有意思的是，影片并不满足于成品食物的展现，烹饪比赛还考验了厨师们的刀法，给他们一头全牛，让他们现场解剖剔骨，给了中国庖丁解牛的故事一个电影版的诠释。

　　主演练功每天切20余萝卜

　　当两位男主角金刚于和林元熙被确定为《食神争霸》的主角后，他们便开始参加烹饪学校的培训。在此期间，他们努力练习切菜、做莱，每人每天要切掉20多个萝卜。林元熙本是左撇子，当他得知通常高级厨师都是用右手做菜的时候，便开始尝试学习用右手切菜，他的努力使他最终能够用右手自如地运用菜刀。两位主演也很享受学习烹饪的过程，他们还经常让工作人员品尝他们亲手做的食物。

　　韩国导演拒售

　　日本版权

　　在去年韩国釜山国际电影节上，国外片商对《食神争霸》表现出了极大的关注。但有趣的是，影片导演田允秀拒绝了日本片方要求对影片修改的要求，从而让日本观众无缘观看这部影片。

　　《食神争霸》不仅展示了韩国的饮食文化，同时还借助饮食展现了历史上遭受日本侵略时朝鲜人民的不屈精神。《食神争霸》在销售版权的过程中，虽然有多家日本公司相中此片，但他们却一致要求重新剪辑影片中涉及日本侵略的部分。而本片导演田允秀对此断然拒绝，他说“连一秒的镜头都不允许剪辑”。由此看来，片方宁可放弃日本市场这部分相当可观的收入，也不会在民族尊严上作出任何让步。

　　花絮

　　把牛当作亲妹妹

　　影片中，男主角金刚于为了比赛，不得以牺牲了自己从小养到大的牛，而他一直把它当作是自己的妹妹。影片比较难拍的正是和“牛妹妹”的对手戏，因为怕牛不听话，因此金刚于努力与它相处一个月，中间还要有眼神的接触，亲自喂养它，递水给它喝，最后牛才乖乖地“听话”，完成了导演要求。

　　本栏文稿由记者 罗伟 撰写