看到这个题目，也许不少人会问：咱们这本书不是谈港剧吗？怎么又扯到美食上了，好象有点风马牛不相及？不要着急，且听我细细道来：
据说“松仁玉米”是不少女同胞非常爱吃的一道佳肴。正所谓松仁美味，玉米营养，美
味加营养，足令人大快朵颐。不过我们这里所说的“松仁玉米”实际上是香港最最经典、最最资深、最最登对的一对“荧屏情侣”的“昵称”：松仁者——刘松仁是也，《京华春梦》中纨绔子弟金镇西、《萍踪侠影录》中一代侠士张丹枫、《八月桂花香》中清末巨贾胡雪岩的扮演者；玉米指的则是俏佳人米雪，当年风靡神州的《霍元甲》中娇俏可人的大家闺秀赵倩男就是她的杰作。二人从上个世纪八十年代初《大地恩情之古都惊雷》中的初相逢，及至后来《萍踪侠影录》的再携手，再到前不久《倚天屠龙记》中的重聚首，二十年来，真可谓是历经风霜，情谊不改，“松仁玉米”已然成为香港电视荧屏组合经典中的经典。虽然在港剧三十年的演变历程中，周润发与郑裕玲、黄日华与翁美玲、温兆伦与邵美琪的“荧屏情侣”形象一度也曾是街谈巷议的话题，但要说是最深入人心和天长地久的还得数“松仁玉米”这对，他们一亮相，还真有点“舍我其谁” 的架势？
“松仁玉米”：最登对的荧屏情侣
说起刘松仁的演艺经历，内地不少观众都以为他是资深的丽的（也就是后来的亚视）艺员，其实这说法不全对，后来刘松仁的确在“丽的”效力了很长一段时间，包括他和米雪的“情侣拍档”也出自这个时期。但在此之前，他在“丽的”培训班毕业后没多久就投入了无线的怀抱。在整个七十年代后期，刘松仁一度还是无线的当家小生之一，他主演的《大亨》《陆小凤》《刀神》都是当时脍炙人口的名剧。千禧之交，香港评选过一次最经典的十个港剧形象，刘松仁扮演的陆小凤（特别批注：请注意是陆小凤，而不是他的金镇西或张丹枫入选）与周润发扮演的许文强、梁朝伟扮演的韦小宝等同获“金榜题名”。而他与有无线“镇台之宝”之称的汪阿姐合演的《京华春梦》也是名噪一时啊，想当年《京华春梦》在内地播映时，哭倒一大片，凡是女同胞者看完全剧之后眼睛没有不肿胀的。据说还有年纪很大的老太太哭到心脏病当场发作的。网上有好事之人更把此剧列为荧屏十大“哭戏”之一。
提起刘松仁的拍档，大家立马会想到米雪。也真是奇怪，松仁的搭档中，除却米雪，还有汪明荃、蓝洁瑛、叶童、苏明明、关咏荷、伍咏薇等，米雪亦有万梓良、黄元申、伍卫国、朱江、李子雄等，他们各自的合作也都相当默契，也都留下了一片赞誉，但独独“松仁玉米”被“评为最登对的银幕情侣”，我想原因无它，所谓“心有灵犀一点通”也。
同刘松仁一样，米雪一开始也不是“丽的”的“嫡系部队”，最早她是从佳视起家，主演过《射雕英雄传》（演黄蓉）等剧，说起来可能很多人不知道，米雪是香港电视史上第一个黄蓉，足足比后来翁美玲版的黄蓉早了七八年。
虽说塑造黄蓉、赵倩男为米雪打开了不小的知名度。但她事业真正的黄金时代还是在“亚视”遇上刘松仁之后。刘松仁无疑是米雪的最佳男主角，反之亦然，曾经见过某网站的一次关于“最佳荧屏情侣”的调查，松仁和米雪的票数达到３５％左右，远超其他各对，观众对他们二人的认同度可见一斑。他们俩合作的剧集，可以排成一大串，从最早的《大地恩情之古都惊雷》到最近的《倚天屠龙记》，恐怕不下十五部，他们二人虽非情侣却胜似情侣，在戏中，每一次眼光的交流，每一回情感的流露，都是那么的神似，细水长流般地注入了每一位观众的心田，无怪于有些Fans说他俩有夫妻相，惜乎戏中有情戏外无缘，松仁人到中年才娶回一位空姐做老婆，而米雪更是遇人不淑，至今仍在婚姻的殿堂外徘徊，不能不让人感慨造物弄人。
“松仁玉米”：戏里情真，戏外情重
记得上中学的时候，街头曾流行过不少港剧的连环画，象《上海滩》《武则天》《大地恩情》------我把父母给的那点零用钱几乎全花在这上了。后来才知道，《大地恩情之古都惊雷》是“松仁玉米”所做就的第一道好菜，之所以称其为好菜，是因为该剧播出后很受欢迎，“松仁玉米”虽说青涩，但已然开始俘虏部分观众的胃口了！之后，“亚视”趁热打铁，相继推出“松仁玉米”之《武侠帝女花》与《啼笑姻缘》，皆颇受欢迎。《古都惊雷》、《武侠帝女花》与《啼笑姻缘》同属“松仁玉米”青涩时代的作品，这一阶段最大的特点便是“玉米”为主菜，“松仁”作副食，可能因为当时作为“亚视”的镇台之宝，米雪更受台里器重的缘故罢！《萍踪侠影录》的播出，标志着“松仁玉米”颠峰时代的到来，从此一改“玉米”为主“松仁”为副的格局，刘松仁开始与米雪分庭抗礼，松仁在该剧中的表现颇有一枝独秀的意思，连米雪那冰雪聪明的“小兄弟”云蕾亦黯然失色，他演尽了张丹枫的痴、狂、率、真，而且我觉得张丹枫是松仁所有影视人物中最帅最酷的一个角色，拿才子佳人小说中的桥段套之，便是“貌赛潘安，才胜子建”，其实严格说来，刘松仁并不属于那种高大英武、浓眉大眼的帅哥，论外型，有点五短身材；眼睛也是平平常常的小眯缝眼儿。张丹枫之所以能给人一种玉树临风的感觉，一是他身上独一无二的书卷气，二是扎实的演技功底。最难得的是“松仁玉米”在该剧中配合，演儿女情长，诉郎情妾意，可谓天衣无缝，他们的表演给我以从未有过的“惊艳”之感，从那以后，我就常常揣想，他们二人在现实中若也是一对爱人，那该有多好啊！现在才发现这只不过是我一相情愿的想法，他俩并没有象山口百惠和三浦友和那样“有情人终成眷属”。（特别批注：大家注意到没有，港剧的许多荧屏情侣，周润发和郑裕玲也好，黄日华与翁美玲也罢，尽管在电视里爱得是死去活来，到了生活中却是“距离产生美感”，什么事儿也没发生。看来，还是香港人实际，演戏归演戏，生活是生活，分得门儿清，绝不掺和儿）
