新浪娱乐讯 中国版《深夜食堂》自开播起便遭受诸多质疑，“请不要在广告中插播剧情”、演员演技不行、本土化无异于照搬。其中，吴昕领衔的首集更成为网友吐槽的最前线。对此，处在风口的总导演蔡岳勋[微博]并未回避。在上海电视节期间，新浪娱乐和导演蔡岳勋进行了一番对话，他也就网上最为火热的几点质疑作了回应。
“我记得当时《流星花园》刚开始播的三周，就有人说什么道明寺、花泽类，两个正经的中文名字都想不到嘛！？拍《痞子英雄》，有人问我：‘蔡岳勋，你是没去过警察局吗？’。”蔡岳勋回忆道，“很多时候，因为我们做的是新的东西，一开始难免会有很多误解。”
吴昕演技不行？
蔡岳勋：她演得很好，终有一天要替她把这口黑锅取下来
吴昕即便喜欢这部剧的观众，很多人依旧认为吴昕领衔的首集有很大的问题。蔡岳勋表示自己当时剪辑时就已经预见到了这个问题，但迫于当时的情况未能重新补拍，而剪辑也已经补救不了。
而对于吴昕的演技，蔡岳勋则给予了充分的肯定。“剧本里就是这个样子，她演出来了，不应该背这个锅，”蔡岳勋很怜惜，“我现在还没有联系她，不过终有一天，我要好好说一下，帮她把这口锅取下来。”
那问题到底在哪？蔡岳勋表示不想在这个时候再把另外的人牵涉进来。“当时我们设想这个人物就是一个被人嘲笑的、很夸张的设定，因为最后故事呈现中少了剧中人物对她的嘲讽，于是观众就都站起来了。设想如果拍摄中我们有了上面这一层，那观众就会站在同情的那一面。”蔡岳勋慨叹现在这样真的很遗憾，觉得吴昕受了很大委屈。
硬广太多？
蔡岳勋：傻乎乎先签了合约，我最后也是没有办法
老坛酸菜牛肉面当天采访是在饭桌上进行，导演因为吃素，所以经纪人过来招呼她要吃什么。蔡岳勋说方便面吧，并不动声色地调侃道：“就要老坛酸菜味的！”
相信看过《深夜食堂》的观众都知道这个梗。“方便面是一个多么好的设定，这么稀松平常的食物，正好和人物单纯的心理愿望不谋而合，”蔡岳勋有些气愤，“但是因为那一句话，整个剧情都变味了。”
那当初为什么要同意这么做？蔡岳勋表示自己也是被迫，因为先签了合约，“我其实一直都不反对广告植入，但是广告植入如果能把商品变成人物融入到剧情中，那会非常好。”但是，“因为有一纸合约压着，我最后气到不行，黄磊[微博]老师也是很无奈，‘真的要这样吗？’但最后我实在拗不过他们，就说那你把广告都安排到其他集，我的单元不要。”
本土化就是照搬？
蔡岳勋：我们设想了很多改动，但发现原著真的就是最好的
蔡岳勋此前出席《深夜食堂》发布会作为经典漫改作品，日版《深夜食堂》在国内本就有很多粉丝。中国版出来后很多人对比两版，发现很多镜头几乎一致，包括黄磊老师的服装，还有居酒屋式的设置。有粉丝认为该片本土化努力比较偷懒，直接照搬。
对此，蔡岳勋表示，自己和团队花了三到四年的时间，期间想了无数个本土化的方式，但到最后还要决定回归到原版漫画，“原著真的就是最好的”。包括黄磊老师的那件厨师服，“蓝色正是原著漫画中的设定，沉静深邃，我想不到任何一种颜色可以这样。”
至于网友普遍吐槽的“不接地气”，蔡岳勋表示“深夜食堂”的设定本身就有奇情剧的意味在。他还透露，自己一直有浪漫主义的倾向，之前拍的《白色巨塔》、《痞子英雄》都是，这一次，“我想要底层社会可以更加美好一点。”
对于网友贡献的“深夜大排档”系列好故事，他说拍出来肯定会很好看，但那就不是他理解的“深夜食堂”了。
后续如何？
蔡岳勋：不只有赵又廷[微博]，还有很多好演员、好故事
昨晚，赵又廷上演N种哭戏，虽未能将中国版《深夜食堂》从豆瓣评分的深坑中救出来，但也掀起了一轮不小的反弹。对于后续故事，蔡岳勋表示：“我们不只有赵又廷，后面还有很多好故事和好演员。”（安东/文）
