《大长今》词典

　　乡药集成方：朝鲜初期编撰的民间医书。

　　多截轩：紧临王宫的一块田地，专门栽培从中国进口的昂贵香辛料与药材。

　　雉鸡廛：肉鸡的集市。

　　御膳房：专门准备国王、王后食物的厨房。

　　退膳间：撤桌之后整理餐桌的地方。

　　附子汤：一种毒药，宫廷内执行死刑用。

　　新味祭：内人煮制料理的竞赛。

　　壁书：贴在墙壁上的公告。

　　食医：检查宫中饮食和卫生的官吏。

　　司宪府：可以论时政及纠察百官的部门。

　　内侍府：掌管宫廷膳食、传令、守门、打扫等事的部门。

　　司蕃院：掌管宫里食物材料分类、御膳及宫廷内三餐的部门。

　　别监：负责调查、监督、聚会等事的官吏。

　　太平馆：接待明使臣住宿的地方。

　　宾馆酱库：专门存放御膳调味料的场所。

　　内

　　内赡寺：掌管宫中各殿以及朝中二品以上大臣食物、酒饮及油等物的单位。

　　司饔院：掌管朝廷所需物品的专门机构。

　　内需司隶：属于司饔院，掌管宫廷日用的米布、杂物和奴婢宫女等事。

　　元子：国王的长子。

　　提调尚宫：所有宫女之首，其权势足以跟领政(内阁最高官)相比。

　　静 文