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贴身司机忆巴老最爱吃的菜霉干菜扣肉

http://ent.sina.com.cn 2005年10月21日09:19 上海青年报

  本报讯(邱致理特约记者仲敏)巴金生前亲近的人,除了家人外,还有一位为巴老开了十几年车的司机老彭。多年来,老彭已经成为巴金家的一分子。昨日下午,健谈的老彭向记者讲起了巴老一些不为人知的故事。

  一个谎也不能说

  第一次为巴金开车,巴金就对老彭特别强调,做人要实事求是,一点谎都不能说,说了一次,别人就以为你一直说的都是谎话。

  要求自己时刻说真话,对于别人的谣言,巴老却并不在意。老彭回忆起一件至今想起有点好笑的事,一次巴老去北京参加一个会议,巴老不在上海的这几天,居然到处都在疯传巴老和某演员结婚了,还在锦江酒店办了十几桌酒。老彭气得不行,到机场去接巴老的时候,跟他说:“有人说你结婚了。要不要登一个声明,辟一下谣?”巴金虽然讶异,却不肯登声明,他说:“越辟越多,还是让它自生自灭吧。”

  不许孙女不说中国话

  老彭说巴金是一个特别念故土的人,90年代他身体开始不好,很多地方邀请他去疗养,他却只肯去杭州,因为浙江是他的祖籍所在,通常一待就是半年。不止是国内,美国那时也发出好几次邀请,房子、车子一切安排好,邀请巴金过去写书,等写完后,如果不想在美国发,带回中国也可以。对此,巴老不假思索地说:“我怎么会去国外呢?”巴金非常疼爱的孙女幼时便随母亲去美国生活,回来看望巴金时,汉语讲得很不流利,总说英语,巴金很不高兴,要求她一定要说中国话。

  最爱霉干菜扣肉

  巴老曾过着穷苦的日子,了解一点的人都知道,巴金家里掌管家务的一直是他的九妹,人称“九姑”。有一次九妹给巴金5毛钱,让他去买点鸡毛菜和一些别的菜,结果巴金拎回来一堆鸡毛菜,因为他觉得这个便宜,可以买很多。老彭说,就是后来,巴老家也吃得很简单,他们喜欢把豇豆做成泡菜。有两道菜巴金最喜欢吃,那就是霉干菜扣肉和红烧蹄髈,因为都嚼得动。

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