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跟前两部一样，《马大帅3》中的马大帅还是一事无成：马大帅瞒着玉芬干着危险的蜘蛛人，由于用劲太大砸了玻璃，惊动了老板，自然这份危险的差事也丢了。玉芬为了减轻丈夫的负担在冷饮厂找了一份工作，却碰到了一位不屈不挠暗恋她的同事小唐。而另外一位主人公范德彪也找到了一份“导诊”的营生———其实就是给小诊所当医托。当然，这种“
正当”的营生肯定也维持不长。
总之，咱们的老朋友老马和老范在这一年中没有少折腾，三百六十行不能说干了全部，也差不多干了一半。农民在城里混也不容易！况且还总蹦出些个城里人、老乡什么的不停地给他们添乱，结果呢，两位主人公不是上墙就是钻沟，悲欢离合、酸甜苦辣、天上地下、忽冷忽热，闹个一溜够，还好没白闹，经历了许多又让他们明白：落叶必然要归根。于是，马大帅带着“彪哥”一起从城里回到了农村。
《马大帅3》：只求逗乐观众
《马大帅3》基本恢复到了《马大帅1》的演员阵容，赵本山仍干着“马大帅”的老本行，范伟的“彪哥”身份却在不断变化，而在《马大帅2》中出走的“媳妇儿”王雅捷也重新回到马大帅的怀抱。《马大帅》系列从第一部中反映农民进城问题，到第二部中反映了农民办企业，关注的一直是农民自身的生存环境以及生存状态。编剧白铁军表示，《马大帅3》则主要解决农民自己的问题，还是要在农村。农民进城并不能彻底解决农民问题，在《马大帅3》中，马大帅将会重新回到农村，学校的故事背景也不存在了，“人物都将从城市中回去，回到黑土地上。”
在《马大帅3》中，前两部大家所熟悉的范德彪、玉芬、小翠等人物还将继续出现，但是将会出现五六个新的人物，不过，全剧主要的戏分仍将集中在马大帅、范德彪、玉芬的身上，而上一部由宁静扮演的李萍一角这次也不存在了。范德彪这个人物的性格也会“回落”，在经历了一些事情之后，他也开始踏实了一些。对于马大帅和玉芬的情感纠葛，白铁军说，他们之前还是会经常闹个小矛盾，但是决不会人为制造矛盾。此外，白铁军坦言，与《马大帅2》中增加了两位美女宁静、艾敬不同，此次并没有邀请大腕演员前来出演，“我们主要还是贴近人物选的演员，不追求找有名的演员，估计其他演员观众连名都叫不出来！”
《马大帅3》中感情戏比较多，马大帅和玉芬之间，不仅插入一个疯狂的同事，让马大帅英雄救美了一把，还多了个大款苦苦追求玉芬。范德彪想追求的女房东却对马大帅有好感。马大帅这个人物在第三部中更加脚踏实地，命运也进入低谷，多了几分悲的色彩，以至于流落街头，人物在命运中挣扎，职业也换了很多，甚至是给人当保镖。与马大帅相反的是，范德彪越来越不靠谱，彪的方式也有新花样。这个人物承担着《马大帅3》中大部分的搞笑任务，是最大的亮点。彪哥的彪，总是让女士们望而却步，尽管他也在为了爱情努力，但是最终也没有走进婚姻的殿堂。
对于第三部，赵本山仍旧是相当自信，对于人们批评该剧“立意不清”、“情节拖沓”、“硬伤太多”等批评，赵本山的回答是，这部戏就是想让观众轻松，如果能把观众逗乐就可以了，别的就不考虑太多了。
赵本山：我就适合演农民
从《马大帅1》开始，我们看到了农民工进城遭遇的种种艰辛，让人感叹；第二部则讲述了农民工想成就事业受到各种阻碍，社会意义深刻；而第三部，赵本山表示想要表现的是农民工如何解决自己的生活。对于这次将马大帅“打回原形”是否意味着回归小人物的问题，赵本山说：“我没想通过啥改变自己呀，我是一个农民。我想表达我心里的感情世界，恰恰中国有九亿农民，可能这一块市场适合我。”赵本山也不愿意听到问他“会尝试改变自己的风格吗？”这样的问题，他说：“我不想改变什么风格，我非常喜欢现在的风格，我干嘛要改变自己。”
对剧中老搭档范伟的表现，赵本山说：“这两年范伟见的世面多了，在艺术和审美标准上的提高是大幅度的。”他透露说，原来他们一起谈剧本时，范伟很少发言提想法，“但现在不一样了，他会把自己的意见说出来，而且都挺一针见血的，这种进步我看得一清二楚。” 而说起“玉芬”王雅捷，本山更是爱惜得不得了：“她是一个无论从做人还是从艺方面，都很健康纯净的人，这种状态是非常难得的。”
喜欢赵本山的人相当一部分就是喜欢他的小品，但连续多年的小品王称号已经令他并不在意，所以今年春晚的颁奖仪式他都没有出席。对于今后的工作，赵本山透露仍旧是会拍电视剧，但肯定不是《刘老根》和《马大帅》了，而是跟这两部戏都不一样。
范伟：我就是个小人物
范伟饰演的范德彪在《马大帅3》中担当起了搞笑的任务，而范伟的搞笑能力也越来越受到观众的喜爱。《马大帅3》关注的就是生活中的小人物，“范德彪”是小人物中的代表性面孔，范伟表示会将“小人物”进行到底：“生活中的我也是一个小人物，那些小人物对我而言，看得清摸得着。我演任何角色总喜欢先将这个人物回归到生活中观察到的原型，所以任何角色都会非常出彩。”《马大帅3》中大多数喜剧效果浓的基本上是范伟创造的，比如，为了和女房东套近乎，他采取和房东儿子套近乎的迂回战术，在女房东刘姐不让儿子画画的现实下，他一边让房东儿子偷偷在自己的房间画画，一边合伙儿骗刘姐说儿子的目标改向宇航员迈进。
在赵本山的光芒笼罩下，“药匣子”、“范德彪”，一路小人物演下来，范伟始终乐在其中。“我觉得小人物更贴近百姓，更会引起共鸣，最主要的是我对小人物熟悉，我身边都是小人物，看得见、摸得着。我这个人从来就不愿意做焦点，怕见陌生人，完全不像东北人的性格，可我愿意继续做本山大哥的绿叶。”
其实，范伟在生活中是寡言拘谨的，“我的性格是本能的拘谨，在生活中很放不开。我怕说错话，别人的一个异样眼神就能让我立刻收口，但是在舞台上没关系，因为我成为另外的一个角色。我不怕镜头，从我第一次登台就没紧张过。”范伟认为，范德彪这个人是启迪性比较强的人物，告诉人们比较深刻的道理，就是要活好自己，找好自己的位置。你眼前的幸福生活不一定是幸福生活，要干力所能及的事。范伟平时也是用范德彪的人生启示对待他人的，可以说，除了外观形象上的不同，范伟与范德彪的内心是相通的。
范伟不否认自己有一定表演的天分，他透露，《马大帅》中好多戏都是即兴的，这既考验了演员的实力，同时也会因偶来的灵感为整个戏增添不少喜剧效果。
王雅捷：我很喜欢东北戏
在《马大帅3》里，玉芬的衣服没以前土，她褪去了棉袄、棉裤，开始穿上了鲜艳、漂亮的时装，并且开始懂得化妆，透着淡淡的女人味，但王雅捷为此付出了另一个代价———增肥7.5公斤。“其实赵老师也没要求，但我觉得人到中年肯定得发福，脸一尖就显得不厚道，所以就拼命吃东西。我的脸看上去太瘦，这样显得自己的年纪和‘玉芬’不太相符合，所以希望自己能胖一点，这样看上去会更像一个典型的农村妇女。”
对于玉芬的变化，王雅捷说：“第一部里的玉芬非常朴实，这次变得更加干净利索了，我个人也尽量避免一些模式化的表演出现，放弃了在学习表演时常用的一些东西，尽量以最自然的状态呈现一个真实、自然的玉芬。”王雅捷还说：“东北在喜剧这方面实在是太强了，赵老师就是最好的代表。在拍摄《马大帅1》的时候也有这种感觉，就是一个笑话跟一个笑话堆砌在一起。拍摄的时候，总是这边正哭着呢，那边镜头一停，我马上就大笑起来。东北的幽默跟一些方言确实太逗笑了。”
对于恩师赵本山，王雅捷始终是充满了感恩之情。“我的演艺事业可以说是从拍摄《马大帅1》开始起步的，赵老师的知遇之恩是我永生难忘的。赵老师在表演方面的造诣也是我非常欣赏的，我欣赏他表演的质朴跟真实感，他演戏不是骑着戏在演，而是踏踏实实地在演，把戏都吃透透儿的了，在这方面我还要向他多多学习。”
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