|
专栏作家沈宏非的《饮食男女》和梅子的《温情煮意》等，开了“说菜谈情”的路子。现在胖星儿也捋起袖子，在博客上吟诵一番，然后结集成书《谈情说菜》（中国青年出版社2006年9月版）。可惜，要么因为火候未到而半生不熟，要么因为匆匆忙忙而配错了食材。
胖星儿之菜中说情，触情点一般是菜肴的色香味形、搭配以及各类工序，有点像现炒现卖的快餐，抓人的就是那种“现场感”，读者图个新鲜热乎。但问题也恰恰出在“现炒
现卖”上，因局限于就菜论情，视角偏狭，无法向饮食、男女文化历史的纵深处开掘，不免过于直白浅显。比如《逼婚得有份慢慢来的心态———冬瓜腔骨薏米汤》，在谈到青菜式男人时，打了个比方，说对付他们要像炒青菜，备齐各式调味品后立马急火快炒，不然叶儿也蔫了，汤也出了。她由此得出一个结论：“结婚要趁热打铁。”胖星儿的比方没错，可她这道理，随便在街头抓个智力正常的女人，也都能说个八九不离十。
另外像《别对男人太好奇———糖醋小排》，我瞅了好几遍也没明白糖醋小排与“老公和别的女人进了宾馆单间，你该怎么做”有啥关联。
复杂的男女问题，用几道菜难以解决。而书市素来险恶丛生，喜新厌旧，倘若没炖出几钵能勾馋虫、滋味各异的靓汤，读者就会把你撂一边去———谁不耐烦天天都是嚼之无味的一般饭菜？（无歌） 记者：
| 
