■新快报记者钟刚/文夏世焱/图
如果书香是假想的，那么，这种假想一定是富有情调的，是流动的，飘入心胸，回味不尽。
在城市当中，充斥着香水之香，美食之香，而书香则是素淡的，无香水之扑鼻，无
美食之动容。在广州这个商业的繁华都市，当我们把眼睛转向藏匿于街巷的书店，或许，可以开始某些文化实质问题的介入。因为“你读了多少书”，这永远是文化宏大命题下最细节的、最紧要的一部分。
一江两岸书不同
广州是一个不容易去界定的城市，文化荒原的批评与其近现代在文化上的开创作用，形成鲜明的对比。
“开风气之先”是对这个城市最多的褒扬，而在书店上，这个城市也有很多可张扬之处，但是最终却都落于低调。
由于珠江的划分，或者两岸经济、文化格局的差异，珠江之南和珠江之北，两地的文化品性也有着很大的不同，即使他们同处一城。
博尔赫斯和它紧邻的学而优，是其中最富有典型意味的代表，它们和文津阁、红书店、一夫书店等形成了中山大学和美术学院两个辐射型的书店群，构筑出广州最具学术气息与先锋意味的“文化场”。
学而优是中性的，但是这种中性是建立在保证人文、社科特色基础之上的，即使开出再多的分店，这一传统也都被很好地保持。与之相比，博尔赫斯则有着非常浓重的个人口味。学艺术的陈侗与学中文的陈定方，在书店经营上也显出了他们的不同。从区域上仔细分辨，美院和中大周围的书店也会差异很大。比如，在美院附近一栋破落的新安大厦当中，驻扎着的红书店、一夫书店以及左岸书店，他们的开店做派，完全是慵懒的，下午开门，有时还会关门溜出去看场演出。而他们的店堂，布局很随意，在墙上贴满卡片，红书店甚至还把一摞艾滋病患者通信刊物《朋友》摆在了书店的角落。他们不光卖书，往往也会将一些不相干的东西，很郑重地摆出来，似乎以此有意泄露自己的某种主张。而在中大周边的书店，学而优的稳重自是不必言，旁边的文津阁，也是见不出任何的张扬，专做二手书，虽以折扣迎客，但是它所收之书却堪称优良。做旧书，用时间来冲刷掉劣书，沉淀下好书，这是只售新书之店所无法比拟的，而文津阁正是在此发轫，成为城中二手书店的一个品牌。
如果说位于珠江之南的美院和中大，无论张扬与沉稳，书店都会受到高校气场的影响，带有学院派的气息。那么，在珠江之北，写字楼集中，小资群体成为主要的读者群，书店的特点自然也会显现出别样的风格。比如BENSHOP的讲究“吃”，凡是关乎“吃”的书，尽数入柜，包括《水煮三国》；缺书店虽是以人文社科为主，但它更加倾向于悦读之作，艰涩的、学术性的著作，即使有，也会摆在并不显眼的位置，而这正体现出了CBD中白领的口味，在保持品质阅读的同时，也能使自己的阅读，不那么沉重。
在这点上，唐宁书店显得更为明显，应该是位于白领集中区的缘故，它收进了不少职场、励志以及财经之类的书，而博尔赫斯肯定不会这么做。
躁动与平静的对抗
如果说学院与白领的区别，是一个比较显性的不同。那么，陈侗式的开店主张，则完全表现出了一种对抗，和世俗的、流行文化的不合作。
当问及陈侗对于书店的期待时，他说，“在没有人们想象得那么好的情况下，仍然有人喜欢它，这大概就是我所有的期待了。”博尔赫斯书店耗费了陈侗的金钱和时间，也被赋予了一种他本人并不是很想要的媒体形象。他曾考虑过是不是该把它关掉？为这个问题，他犹豫了很久。尽管博尔赫斯书店曾经近乎从图书市场中消失了，但是，陈侗却一直都没有勇气将博尔赫斯书店关闭，停顿了很长一段时间，又将它重开，似乎仅仅是为了让理想不要中断。
这样的理想气质，反浮躁，反热闹，反主流的方式，在广州书店中体现得比较明显，比如红书店、比如BASE111、比如BEN鄄SHOP，其实都在刻意地和某些躁动的东西，保持适当的距离。
理想的坚持在宝山书屋中也得到了体现。这个不为潮人所注意，位于长寿西路的书屋，看上去有点破败，但是，苏伯却拒绝了很多人收购店铺改为它用的建议。“我不开这家店，有些人买古旧书就没有地方了。”在喧嚣的商业街道，苏伯的宝山书屋坚持着自己的经营，尽管生意仅能饱个肚子，但是他没打算放弃。这和博尔赫斯陈侗的坚持，并没有什么不同，只是一个在守护传统，一个在坚持自己对文化的态度与表达。“开书店是读书人心目中最理想的买卖，却是现实中不易赚钱的生意。”学而优的陈定方这样总结着她如今所从事的这个行当，1996年，她把图书批发赚的钱悉数投资，开办了第一间学而优书店。她说：“好书和好人一样，要尊重他们的个性。让书从牛皮纸的包裹中解放出来，投奔知音。广州这样的国际化的城市，应该有一家像样的学术书店。”而十年来，学而优也做到了，她将其做成了有十几家连锁店的本土最大的民营书店。
著名出版家范用说，难以想象一个城市没有书店，但要使书店成为城市的一道风景，需要付出心血。而学而优以及更多藏匿在我们身边的小书店，都用它们各自的方式，布置着这道风景，期待着读书人的造访，一如《书店风景》作者钟芳玲所说:“书店之美一如山水，等待有心人的开发。”
