继《舌尖上的中国》等美食节目之后，美食风也刮到了电视剧里。最近，由海清[微博]、小沈阳[微博]主演的电视剧《后厨》就在东方卫视热播，戏中海清和小沈阳组成的“海阳”组合给观众带来了不少笑声，更勾起了很多观众的 “馋虫”。但同时，也有观众发现，剧中有大量重复使用的镜头，导致剧情看来制作低劣。对此，导演史晨风日前接受采访，无奈承认这些重复使用的镜头都是源自的 “商业要求”。

　　重复镜头遭吐槽

　　随着《后厨》剧情的推动，观众在感慨于小沈阳和海清的“海阳组合”之幽默搞笑的同时，也发现了该剧的一个重大漏洞——剧中大量镜头被重复使用。比如一些停车的画面，无论是停车的背景、车、倒车方式、速度以及演员的动作都是如出一辙。而很多街景、厨房以及大堂的画面也都是雷同的，两家完全不同的酒店的厨房居然是一模一样。甚至海清和小沈阳之间很多动态的对手戏也会重复多次，比如，小沈阳走出房间看海清打游戏的画面几乎都是相同的。对此，不少网友表示不满，抗议剧组“节约也不是这么个节约法”。

　　重复使用同样镜头，到底是剧组“节约”还是“偷懒”？对于这个问题，导演史晨风显得惭愧又无奈，称该剧由于演员档期的问题，消耗了较长的时间，预算成本加大了，因此后期制作时，剧组被要求“加长”电视剧，以挽回流失的资金。对于制作方的要求，史晨风最终顺从：“我可以理解商业的要求，也能理解他们的难言之隐，我就没有坚持下去。还有一些因为技术上的制约和限制情景不能回到广东去拍的，最后也只能选择重复镜头。”因此，最后成片比导演预想中的30集要多了两集。

　　不过，如此解释很难让观众信服。很多观众批评称，剧中已经有不少食物和厨房用品的植入广告，在这种情况下，剧组还使用重复镜头，就是让观众为剧组的失误买单，“都归结到商业，置观众于何地？ ”

　　精致美食获好评

　　虽然对镜头极度“节约”，但《后厨》在美食的展示上却突破了国产美食剧频频被批“山寨”的困境，对刀工、掌勺、美食等精致而富有层次感的特写画面，吊起了不少“吃货”的胃口，他们甚至怀疑拍《后厨》的导演是《舌尖上的中国》里出来的。

　　对于这样的评价，导演史晨风显得有点意外：“当时拍的时候完全没想到会有这样的效果，我们也没有借鉴《舌尖上的中国》，我也是拍完之后才知道有这样一个节目。”他同时骄傲地表示，如果《后厨》能给观众带来这种娱乐效果，让观众更热爱美食、厨房，他也感到很开心。史晨风还透露，剧组聘请了多位粤菜名厨客串，还让海清、小沈阳参加了专门的培训，力求呈现出更真实的“后厨”形态。

　　在史晨风看来，他拍《后厨》的初衷，不仅在于展现美食，也希望能揭秘有关厨房的故事，“饮食一直以来都与人们的生活息息相关，但是美食背后的厨房却是一个普通观众不太会接触到的环境，所以它一定会带来人们对后厨的猜想、好奇。 ”史晨风解释说，“厨房也是江湖”的说法并不为过，“不要把厨房看得很神秘，它同社会上的每一个公司、单位一样，都是一个社会的缩影，《后厨》所展现的就是这个社会中的运行准则和脉络。”而能将这个江湖表现得接地气、充满烟火味，还得益于“海阳组合”的精准配合，“两个人都堪称完美，他们的表演风格都在自己的路径上走着，没有为了对方调整，按照自己的方式走就对了。 ”晚报记者 曾索狄 报道