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初次接演电视剧，侯佩岑担纲改编自日本畅销漫画《美味关系》的女主角，饰演一
位拥有超人味觉与料理知识，立志成为厨师的大小姐。在现实生活中，侯佩岑和哪些人事物有重要关系？够美味吗？且看侯佩岑的11种美味关系。
★演戏像吃麻辣锅
对我来说，演戏就像吃麻辣锅，我本来不敢吃辣，连吃鸳鸯锅也选不辣那边，直到妈妈说：“你吃吃看嘛！”尝试了之后，才愈吃愈觉得好吃。演戏也是，原本不敢，因为我从来没有想过自己有一天会成为艺人，加上妈妈从小灌输“将来不要进电视圈，妈妈是为了养家赚钱不得已。”所以当初听到要演戏，非常抗拒，但是我的老板葛姐说：“你试试看嘛！”经过讨论、了解剧本、跟制作单位、导演对谈，好像看到喜欢的“火锅料”，我终于鼓起勇气去试了。
演戏步调很慢，常常在等待，刚开始我很不习惯，加上初次演戏压力大，担心自己是否放得开、做得到。后来，我开始渐渐懂得享受拍戏过程的美味，就像吃麻辣锅会有点苦、有点辣，可是结果却令人回味，会想一试再试。
演戏，就是把不可能的事变成可能。当了演员以后，我也经历了不可思议的改变。过去当主播，不允许有太多情绪，所以我也变成一个不习惯把情绪释放出来的人。
我记得刚进“台视”实习时，常跟同事有说有笑，长官就会走过来警告：“请妳不要在办公室嘻嘻哈哈好吗？”从此我不再大笑，以免让人家觉得我像小孩子，也不能哭，会让人家觉得我吃不了苦。
但是，演戏让我合理的展现自己的喜、怒、哀、乐，就像我在《美味关系》演一个天真的女生，有一份傻劲，她不是笨、而是没有社会经验，所以一直活在一个很快乐的环境中，直到有天遭遇社会真实面，感到不解，并且愤怒、不满，她的情绪是非常外放的，这个经验也帮助我工作更自在，是一个很大的收获。
★娱乐圈像圣代
娱乐圈就像是圣代，什么都可以加，五彩缤纷让人很想咬一口。
由于妈妈曾是演员，一向反对我走到萤光幕前，所以从小有人找我拍广告、演戏，妈妈都会阻止，她总是说：“女孩子把书读好，不可以当一个草包。”毕业后，我说要去当英语新闻主播，她也反对，希望我再继续念书，后来是因为有机会去CNN实习，她才同意我把握这个了解外国人新闻工作的难得机会。
小时候妈妈会说：“少吃圣代，会蛀牙！”长大了，妈妈改口：“妳长大了，我无法阻止你了。”当我开始知道自己什么可以做、什么不可以做，娱乐圈对我来说，就不再是令人担心发胖的危险圣代，反而是美食。
我很庆幸从小长大的朋友都觉得我没太多改变，没有因为这个漂亮的东西变得浮华不实，我还是活得很踏实。
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