融合怀旧与摩登风格的宴会会场
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 得奖者与提名者将在此入座
 头盘冷菜中的烟熏三文鱼都是“小金人”的形状
全球瞩目的奥斯卡金像奖颁奖典礼即将在当地时间2月27日晚间举行，筹备工作正在抓紧最后时间。不但要巨细无遗，项目也不胜枚举，最重要的莫过于颁奖典礼的舞台设计、庆功宴会场的布置、餐点的准备。每年在加州总督府操办的奥斯卡晚宴，也早已开始为这个盛大的日子忙碌起来，厨师和办宴会的专业人士正忙个不停，他们要确保当晚典礼后这顿丰盛的筵席同样成为奥斯卡之夜的大赢家。
 “小金人”甜点
 洒有芥末酱的“小金人”烤饼干
 用巧克力做成的“小金人”
 巧克力甜品
 首席总厨沃尔夫冈（右）烹制“小金人”
会场糅合怀旧与摩登
与往年不同的是，影艺学院今年特别重视庆功宴场地的布置，重新布置过的大堂既有好莱坞黄金时代的怀旧风格，也处处体现了摩登时尚的俱乐部特色，为所有赴宴者营造浪漫亲和又富丽堂皇的晚餐氛围。届时，每一位新科得主不仅在这里接受媒体访问、与影迷分享拍片的甘苦和心路历程外，更可以跟幕后居功至伟的制作群共同欢度一段美好时光。
意大利时装设计师阿玛尼已率领旗下模特儿来到洛杉矶，举行2005年春夏时装发表会。阿玛尼会带来他在巴黎时装季展出的60套名贵晚礼服，平均每件售价介于1万至5万美元间，质料与色彩呈现多元化，更有各色珍珠与宝石所打造的胸针、项链、耳环搭配。目的是为方便即将出席奥斯卡盛会的男女影星、社会名流们不必劳师动众远赴欧洲，即可以在本地挑选当今最时髦的行头。而其他顶级时装品牌香奈儿、克丽丝汀?迪奥、瓦伦迪诺等都早已备受好莱坞青睐。
丰盛晚宴尽享饕餮美食
每年，当奥斯卡“小金人”悉数颁出后，加州总督府是专门为获奖者和提名者举行官方正式晚宴的地方。此次庆功宴餐点的全部花费接近50万美元。
首席大厨沃尔夫冈?帕克已连续11年负责奥斯卡奢华气派的晚宴了。龙虾、松露、熏鲑鱼等高级食材，通通都要端上桌，而且要出动800名厨师和服务人员，才能搞定奥斯卡的这场豪华晚宴。此次，沃尔夫冈组织了足有一支军队的厨坛高手，为1600位名流明星打造盛宴。
沃尔夫冈和糕点师最出名的一道美食就是用24K的可食用黄金喷在“小金人”形状的巧克力外，做成精美可口的餐前零食。在餐前冷点中，有沃尔夫冈招牌的特色美味，烟熏三文鱼匹萨配鱼子酱、迷你越南风味的春卷，印度咖喱饺配果酱。厨师还为晚宴准备了两道十分特别的主菜，南瓜浓汤搭配文火炖熟的神户牛排、来自缅因州的大龙虾里面塞满了含有法国黑菌菇的千层面，上面还洒着昂贵的松露油，而每一道主菜旁都搭配了新鲜蔬菜。这顿大餐还将在精选的高级法国香槟和加州纳帕谷顶级红酒的辅佐下，显得更为美满。
2月27日之夜，究竟谁能带真正的“小金人”，还是只能带个巧克力小金人回家吃掉，就请拭目以待了。(点点)
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