一提地道东北菜，那就是以杀猪菜为代表的——实惠，厚道，油大盐重滋味浓，指望它像南方菜那么精巧细腻，那是强人所难，东北民风粗犷，菜也粗犷，不过寒冬腊月，吃着热乎乎的东北大炖菜，吃得满口嘶嘶哈哈冒热气——那滋味，也是甭提多美了。如果把荧屏上的东北风味电视剧弄成大菜，一道道给你列出来，就算没有品味高雅食不厌精，也是五花八门各有特色吧。

　　《东北一家人》——正宗家常菜“猪肉炖粉条”

　　《东北一家人》是咱东北正经一道大菜，猪肉炖粉条子，炖粉条子有讲究，得是那宽粉，大片五花肉，还经炖，还味好，大口的吃，不讲究，不细作，你看《东北一家人》，那演员，个个都透着敦实，个个红光满面的，看着就喜庆，台词也遭人爱，粗剌剌的逗人，看了一遍哈哈乐，再看一遍还是哈哈乐，百看不厌。《我爱我家》之后，很久没有看到这么好玩的情景喜剧了。英达属于是再次创造了情景喜剧的奇迹。

　　《刘老根》——代表家常菜“小鸡炖蘑菇”

　　最有代表性的东北菜，能香得让人“哈喇子”都淌下来，也是东北赵大叔第一次跑到电视剧上“得瑟”，这一“得瑟”可不得了啊，一下子就成了东北剧代表。在这部完全乡土完全草根的剧里，俺们看到了赵大叔，高阿姨（已故）以及一干小徒弟们的“小样儿”，看到了喜剧的沙棱棱的生命力，看到了东北乡土剧的未来，虽然随后的几部续集没能坚持第一部的精彩，虽然本山大叔的剧一贯的“源于生活，却没法高于生活”，可是《刘老根》毕竟是第一部农村喜剧，它从农村正剧中悄悄分离出来，成为庞大农村剧类型中的一个小小分枝。

　　《马大帅》——日常下饭菜“大酱炒鸡蛋”

　　凭良心说，《马大帅》幸亏有赵本山()和范伟()出彩，否则在情节上故事上都有很大问题的一部“农民进城”戏，根本不可能那么火。内容也没什么新意。不过啥叫明星效应，看看这对儿搭档就知道了。从头到脚就透着那么好玩，那么可乐。彪哥，那名头不是盖的，真是“咣咣”的。戏里让人笑岔气的，是和剧情无关的“下鸡蛋”“吃灯泡”等噱头。所以，咱不能说这戏如何如何精彩，只能说，这戏挺平凡的，没啥难度，就像常见的大酱炒鸡蛋，又快又省事，滋味算不上精美，但是就饭吃正好。

　　《年轮》——黑龙江特色菜“白松大马哈鱼”

　　《年轮》，著名作家梁晓声(blog)的代表作改编的电视剧，一曲《天上没有北大荒》，“咔吧”一声的，在当年西北风里掺和进去了一股子东北风。黑龙江那地方啊，地广人稀，那大马哈鱼，一到季节，哇哇地往黑龙江里游，捞出一条，肥膘子肉混着鱼肉剁成沫子一炸，那滋味，“老毕”了，绝对是北大荒才能出来的地道口味。厚重而不失细腻，口味纯粹，这就是属于黑龙江的味道，也是属于讲述了黑龙江地区创业故事的味道，《年轮》是部正剧，是拿得出餐饮台面的大菜。

　　《漂亮的事》——特色女士菜“锅包肉”

　　《漂亮的事》讲述的原型是沈阳铁西区鼓风机厂“五朵金花”，也是国内少见的工厂题材电视剧。铁西区是沈阳著名的工业区，改革中经历了风风雨雨，这部剧，就是讲述其中最颠簸时期的打拼故事。女人当然要配女士菜，东北的锅包肉就是《漂亮的事》的不二菜选，有酸有甜，有起有落，上得厅堂，下得厨房，样子还满诱人的，正是漂亮的人，漂亮的事配上漂亮的菜。

　　《乡村爱情》——地道搭配菜“咸鱼大饼子”

　　咸鱼大饼子就着大碴子粥，这是咱东北最地道的风味菜，就像《乡村爱情》，那就是一个纯粹，那是一个干脆，那就是一个简单绝配，《乡村爱情》，特别是第一部，极好融合了正剧和草根剧的特点，不俗不装，顺其自然，既没有一般正剧农村戏里的刻意主旋律，又没有草根戏剧情上的漏洞和粗糙，难得一部好剧。