为了新专辑《花又开好了》,S.H.E阔别八年再度同居“新女生宿舍”,已经升级为人妻的Ella[微博]厨艺了得,负责下厨打点三人伙食。Ella自解钟情于下厨的原因,爱情的滋润占极大因素,“在结婚前,我就勤于跟妈妈做菜,她还告诉我,要抓住男人的心,先抓住他的胃。”
Selina[微博]、Hebe[微博]和Ella三人待在女生宿舍一起下厨,Ella准备食材做一道简单易做的“凉拌秋葵”,让Selina为之疯狂。“这道菜对胃很好,整支秋葵稍微烫熟保持脆度极可,接着切蒜末、葱末、香菜末切到‘手发炎’为止,再加点辣椒,拌进适量的酱油、最有味道的乌醋及少许的糖助开胃,再用手拌或筷子拌,要冰两个小时才会入味。”说完这道凉拌菜的制作工序,Ella又笑言自己最拿手的其实是猪脚、麻油鸡:“有一次我回屏东老家问妈妈要怎么做麻油鸡,我边听我妈讲,边凭小时候的印象,自己成功地煮出来。”
“我很习惯我自己的步调,不喜欢旁边有人帮我,除非他是很懂料理的人,包括洗碗也一样,我不喜欢假手他人。”Ella自认做菜时的控制欲很强,不喜欢有闲杂人等出入,自己做过最失败的是蒸蛋,“看似很简单的蒸蛋,但我竟然失败,做出来很多气泡,给我老公吃马上遭到恶评,自此之后我就没再做这一项料理。”