崔尚宫为了能够讨好明朝过来的使节，硬是发挥了自己超常人的本领，超先人的智慧，在明朝的时候，就硬是活生生的弄出了一道N年之后中国才有的盛宴———满汉全席，简直只能说那句：“I服了YOU”。好玄啊，这明朝都还没有结束的时候，她一个煮饭的居然去预测N多年之后，清军入关，再后才有满清天下，再后才有满汉一家。你如此预测，是要杀头的啊。不过该砍头的是缺少历史常识的编剧大人哈。
话说世界有三大男高音，我称之为“三高”，其实呢，在医学上也有“三高”———高血压、高血脂、高血糖。明朝使节就是因为贪恋美食，中了其中一高———“高血糖”，即中医曰：“消渴症也”。于是说起来，这美食还真是个害人的东西。绿色、健康的食物是我们现在新的追求，但凭良心说有好多健康的东西还真的是索然寡味，于是常常在美味与健康之间，有了难以抉择的时候。当然能两者兼容就当是最高境界了哈。
其实不要说健康与美味的统一很难，这色美与味美都是不容易的，这《大长今》里的各种美食，我们的所有赞叹之词想一想其实都是用眼睛来判断的，但地球人都知道，这本该是舌头做的事情啊。周星星电影《食神》开头一段，用电视手段来搞出好看的美食，好好地搞笑了一把———用颜料调出靓汤来，好笑之后多少有点害怕。以前有些杂志上会有颜色非常鲜亮的水果、蔬菜，图片高清晰啊，其方法就是用颜料画了又画，怎一个假字了得啊；以前小刚的一个朋友还说过一个真事，讲是需要拍摄一段烹饪泥鳅的画面，但那天可能运气不好，那泥鳅一条一条都没精打采，个个都像在睡午觉，怎么办？前辈教他了，撒把盐上去吧。哎呀妈呀，那泥鳅活泼得跟还珠格格一样癫狂啊。
说回来，大家看《大长今》，一是赏美人，二是赏美食、学料理，学学它的材料搭配，学学它对营养健康的意义，至于颜色、造型啊这些，就不要难为自己，或者难为自己的老婆了，说不定人家有可能是用脱水等不明物质加工的啊。罗小刚/文
