赵文瑄：叫我蜀黍我心虚 明明都是爷爷了
赵文瑄
根据日本漫画《孤独的美食家》改编的同名中国版电视剧，每周四在优酷土豆播出一集。第一季主题是台湾篇，剧中赵文瑄[微博]独自经营一家网店，因拜访客户游走于城市间，从百年老店一直吃到街边酒屋，发现了隐藏在城市各个角落的美食。
《孤独的美食家》中国版与日版相比，最大的不同是品味美食的同时，融入了人情世故。不过，该剧开播后，剧中赵文瑄扮演的伍郎的吃相成为最大吐槽点，有网友说他吃相太斯文、太儒雅，赵文瑄连连喊冤，“其实很多时候我已经吃了七八遍，吃得很撑了。”在他看来，真正的美食并不是隆重的大餐，而是用平常的食材做出的平价美味。
而与剧中“孤独的美食家”相似的是，赵文瑄在生活中也享受着“自得其乐的孤独态”，尽管自嘲为已经是“爷爷辈”的人了，但赵文瑄并没有太多来自年龄的困扰，他还会每天进行十几个步骤的护肤保养，“一个人过得自在，明明白白、开开心心最重要。”
Q：你觉得自己是男神还是蜀黍？
A：可能是有些人把我当成他们那个年龄段的“男神”吧。现在管他的呢，人家叫我叔叔我都很心虚了，我应该是爷爷辈了。
清洁、保湿、防晒，每日保养十几步
新京报：你现在的状态看上去依然很年轻，私下都有一些什么保养方法？
赵文瑄：我的生活习惯真的很不利于保养，我就是随心所欲的(生活)，不折腾到累得半死是不会睡觉的，所以有时候我中午12点才睡觉。有时候比如说上网看到一个好玩的事件，我会一直追踪下去，找各种佐证，去发现它到底是真是假，甚至好几天追一个事情，那就没日没夜了。这是我不拍戏休息时候的状态，但拍戏的时候我就非常规律了，一定要睡眠充足，第二天精神饱满地去拍戏。但具体的保养我是蛮注重的，我可能做的是全套的女孩子保养过程。我统计过，大概有十几个步骤，从洗脸开始。
新京报：每一天吗？
赵文瑄：几乎是每一天，休息的时候有时候会懒，一两天不管它，尤其在南方，因为空气比较湿润。其实主要是保湿，不要让脸干瘪掉，清洁、保湿、防晒，这是我三个最关键步骤。
新京报：这三个步骤之外，其他十个步骤还包括哪些？
赵文瑄：我要是具体说出来很多人会说，你是不是男人？但是作为一个演员，这样保养是最有效的，可以让你在镜头上面呈现最好的状态。先说洗脸，有时候我会隔个几天用一下磨砂去一下角质。然后化妆水，眼睛的精华露，眼睛的按摩霜，眼睛的保湿霜。脸部的话精华液或者是有一种什么激活，我也不晓得，就是那个柜台小姐说，你必须这样做。最后才擦上一个面霜。如果是白天太阳大的话，要擦防晒霜。
新京报：保养的这些讯息你都是通过什么渠道获得的？比如说用什么好，你就会常年一直用？
赵文瑄：有时候会换一下，因为我哥哥是整形外科医生，我四十几岁之前是很随便的，脸洗干净了，卸妆卸干净了，抹上一点保湿霜就好了。四十几岁之后，我哥就说，你这个皮肤状态很差，你要稍微注重一下保养，因为你年纪到了。他就给我介绍了一个跟他合作的皮肤科医生，他就说，你到我们保养的地方来我帮你做，确实很有效果，我就信了他了。之后他说，保养步骤都有哪些你最好都做到。一开始有立竿见影的效果，之后通过维持，你会比同龄的人看起来年轻。
颜值对我来说，是种优势但早晚会没
新京报：那你管理颜值只是为了拍戏，还是你本身就是一个比较爱美的人？
赵文瑄：我本身已经那么美了，自己倒不会特别爱美(笑)。那个(美)没有什么意义，生活里面，很少人会盯着你的脸去看你漂不漂亮，他在乎的是跟你交往的感觉。
新京报：但是作为一个曾经的美男子代表，你觉得拥有美貌的容颜，有没有一些什么优势？
赵文瑄：有优势，譬如说需要这么一个角色，在第一个时间就让女主角爱上他，观众也同时爱上他，这就必须有一个这样形象的演员去演，不是说你演技够好就能胜任的，这是一个颜值高的优势。
但是这种优势，随着时间就没了，最后靠的还是你的演技，你的魅力，你要怎么样在一个很短的时间内很有效地抓住观众的注意力，那不一定是靠颜值的，很多人其实长得不好看。但是你一下会被他吸引，他个性中有一种非常特别的、很独特的东西，那是我觉得作为演员更重要的东西。
新京报：现在还会有一些美男子之类的，或者是美大叔之类的角色找到你来演吗？
赵文瑄：现在在身份上需要霸气一点的，需要镇得住的，什么霸道总裁、皇帝、公司老板，找我都是这一类的。
新京报：那你现在接戏有没有标准？
赵文瑄：没有。我看那个剧本觉得还不错，这个角色我有一点去演的感觉，那才会去考虑下一步。第一关是我看感觉好不好，而且我很自私的，只看我自己角色的感觉，整个戏明明是一个雷戏，但是我的角色还蛮有意思的，我就会去演。
和别人生活就是灾难，我有自知之明
新京报：大家一直都觉得你是很乐观的一个人，你也会有年龄上的危机感吗？
赵文瑄：没有。我有感觉到年龄对我身体的变化，就是体力没有以前那么好了。以前做什么事情都有一种不会考虑到以后，生命是无限延长的感觉，但是到了50岁以后，我觉得人是有终点的。像以前我对什么事情有兴趣，我就会去学，不管花多少时间。现在会想，我学它还有什么用，我都快死了。我已经是一个56岁，一个退休年纪的人了。
新京报：60岁才是退休的年纪嘛？
赵文瑄：但我小时候就会感觉到50岁以后就应该含饴弄孙了，自己好像该过一个有规划的退休生活了。但是现在感觉，50岁以后好像又是一个新的开始，但是我的体力有一点点跟不上。
新京报：对于含饴弄孙，你有没有觉得现在到了这个年龄但并没有达到这个状态，会遗憾？
赵文瑄：倒也没有，因为我从来没有过结婚的念头。我年轻的时候订过一次婚，但之后就完全没有了，就是我生活中没有成立一个家的考虑，没有要找一个伴侣一起携手走过人生的考虑。就是一种孤独态，挺能够自得其乐的孤独态，因为我有自知之明，我很了解自己，哲学上说你要认识自己，我就蛮认识自己的，我知道我跟另外一个人长期相处下去的结果最后都是灾难，但我一个人可以过得很好。我就选择对自己负责，不用对别人负责，不要去害别人的一个生活状态。
新京报：这个生活状态是你从以往失败经验中总结出来的吗？
赵文瑄：我不觉得说，一种关系的失败是一种失败，那只是人生中的一个过程、一个体验而已。因为每一次跟一个人的深入相处会更加了解自己，人很难去了解别人。原来我碰到这个情况，是我意料不到的，居然是这种反应，原来我是这么个货。慢慢，一点点跟人家相处碰撞里面越来越了解自己，会做一点反省。因为有些人性很难去改变，改变的话很痛苦，也不见得会成功，就别去改变它，你在一个不要去伤害、不要妨碍别人的这么一个生活状态下生活就行了。
好想开个小号去骂人，但又怕被人肉
新京报：你刚刚也提到，在休息的时间，一些什么有趣的事情可以追踪好几天。最近感兴趣的事情是什么呢？
赵文瑄：最近感兴趣的就是微博上公知的骂战。
新京报：那不应该是很早的事吗？
赵文瑄：每天都有新的这种骂战，然后我看到底是谁占了上风。因为对我来说这种事情很新鲜。在台湾很少。
新京报：台湾不是也常见这种骂战的吗？
赵文瑄：但我觉得台湾那种都蛮幼稚的，我觉得他们都在演戏，我很瞧不上那种东西。而且一切都娱乐化了，我就感觉很虚无，我觉得整个社会很虚弱，没有实质的东西。但是在微博上，人家都是非常有立场的，非常有自己坚定的想法的人。我跟他们碰撞挺有意思，也学到了蛮多的。
新京报：你有微博的小号吗？
赵文瑄：没有，我本来也很想弄个小号，去跟人家对骂。我要去反驳，会把他们气死，因为我要愿意的话，讲话很尖酸刻薄的，而且能找到他们真正的弱点，让他们一招毙命。但是我知道现在网络太厉害了，很怕就被人肉。我不敢。
【美食】
好吃、下饭，这就足够了
新京报：你平时对美食的具体标准是什么？
赵文瑄：好吃就好了，我的要求就是下饭，我吃菜的目的是为了吃饭。所以说只要有些比较可口的小菜，我就可以吃一顿饭，不需要一定要多少菜。
【锻炼】
什么六块腹肌，那都没用
新京报：听说拍《孤独的美食家》你胖了六七斤，有在刻意减肥吗？
赵文瑄：没有，但是我平常就有锻炼的习惯，所以一点都不担心。减肥这种事情，我要减，一下就能瘦。
新京报：现在不是很流行六块腹肌，你会练吗？
赵文瑄：(掀起衣服露出肚皮)给你们看看(笑)，我没有。我不注重那个，因为它(六块腹肌)只是好看而已，对你的身体健康没有什么意义。做锻炼主要是长了肌肉以后，代谢会比较快，会帮你消耗脂肪，所以我觉得锻炼比较重要，会带来一个很好的精神状态。要修身的话，那工程太大了，一方面没那么多时间，一方面需要很好的专业教练带你做才会有效果。我觉得一个人还是过得自在，明明白白、开开心心最重要。
【心态】
我的“毒”是不会伤人的
新京报：你平时生活当中是一个“毒舌”大叔吗？
赵文瑄：不会，我对朋友不会，但我的那种“毒舌”会在一个他们觉得又好气又好笑的范围里面，真不会去伤人，我心很软的，我最怕人不舒服了。
【鲜肉】
血淋淋的，我排斥这两字
新京报：你有关注一些年轻人喜欢的东西，比如说现在很流行的“小鲜肉”吗？
赵文瑄：我排斥“鲜肉”这两个字。在我想象中鲜血淋淋的一块，好像还会弹跳的一块肉，而且非常物化，把人物化了。年轻的那些青春偶像，男男女女，是很生动、很干净的，却弄成了一块鲜肉，我一直蛮排斥(这种称呼)的。虽然我有时候也说自己是“老腊肉”，但还是不喜欢这种说法。
采写/新京报首席记者 刘玮
摄影/新京报记者 郭延冰
