我前天和李克勤约好去吃上海菜，原因是我们的旧上司陈小宝，在九龙金巴利道，开设一间“大上海一品香”上海菜馆。试菜是我最擅长的，任何菜肴，一入我口中，就知他是龙是凤。理由是过去我也是一位饮食投资商人，相信大家还会记得我的“天天渔港”和“木偶餐厅”吧！
好了，还是捧一捧这里的上海菜吧！在这里陈小宝被我和克勤玩弄和挖苦，令他知
道我们这对左麟右李不好惹，哈！这里的肴肉不错，油爆虾也不俗。如今，有不少自由行的内地同胞来香港，我们做生意少花一点心思都不行。尤其是饮食业，更要做得出色，才可能有同胞上门来。在此先祝贺小宝生意兴隆，一本万利！
好，也顺便说说我的“天天渔港”当日生意不俗的威水史吧。当年我的顾客中，有不少是我的歌迷，怎么又会突然要出让给他人经营呢？这是有原因的。话说当年，我在“志莲净苑”做义工，加上又在莲池中养锦鲤，在这脱离世俗之地，令我悟出世间道理。当时觉得，世间万物的生存空间，似乎越来越小。一草一木，一花一树，生死枯荣大自然都有它的规律。人们为饱尝美食，搜罗各种各样的生物，目的只为口福，不是温饱，这也杀生实在太多吧！
这一刻令我想到自己的饮食生意，那些鱼虾蟹被大量捕捉，尤其是那些深海大石斑鱼和苏眉，都难逃一劫。后来还听到消息说，大苏眉已经濒临绝迹。所以当年我决定出让饮食生意，主要是生意越好，杀生越多，所以才会如此决定。
不过，我未有因此食素不食肉，这是身体所需和合理之下的饮食概念。
我现在还会到处去选择我喜欢的美食，因为我喜欢吃喝玩乐，也重视生命之源！
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