《大长今》已经全部播完，记者昨日辗转找到该剧导演李秉熏的电话，越洋采访了这位六旬老人。电话接通后，记者发现他的彩铃居然还是《大长今》的主题歌。他透露目前正在拍摄一部古装戏《西童谣》。因为需要赶进度，所以他起初只答应回答2个问题。而在此后的半个小时中，他却耐心解答了7个。不过，最终他还是坦白工作繁忙不再继续，留下邮箱与记者保持联络。
满眼美食，无法享用
尽管已经过去2年，但李秉熏对于《大长今》的拍摄依旧记忆深刻，在冬天面对满眼的美食却无法享用更是耿耿于怀。“当时是在冬天，天气非常寒冷。拍摄做饭饮食情节的时候，真的是做了很多的好吃的。但是一般会拍摄很久，常常是连续拍摄八九个小时，所以拍摄结束后，好吃的东西也变凉变干，不能吃了。”
同时令李秉熏记忆深刻的是韩国观众要求为韩尚宫加戏的事情，“原本韩尚宫在16集就会死去，但是观众纷纷表示太喜欢她了，所以最后加戏加到27集。”在拍戏的过程中也曾出现过导演和李英爱发生冲突的事情。“曾经就一场长今和闵政浩的接吻戏和李英爱发生过意见的分歧，但是不太大。当时李英爱表示自己不愿意拍摄吻戏，最后我对她说随她的便，不愿意就算了。”于是观众们就没有看到过这场吻戏。
中韩热播，文化相通
在采访中，李秉熏表示一路走来，拍摄古装长篇历史剧最多，而自己也曾经看过不少的中国历史题材影片。“我看过中国的《三国演义》、《水浒》、《钱王》。中国历史剧比韩国历史剧气势更加庞大，人物更加多。韩剧则重视细节，更多的是围绕一个人的成长。”李秉熏表示，拍摄历史剧的难度更加大，成本是现代剧的1到1.5倍，“一般的韩剧大约是1.5亿韩元拍摄一集，而《大长今》是2亿韩元拍一集。”2亿韩元约是150万元人民币。
李秉熏还解释了该剧之所以能在中韩热播的原因，“其实我最初只是想拍一部韩剧给韩国的观众看，没有想到中国观众也能这么喜欢。我想原因有三个，一是女子奋发图强的情节是各国文化都能接受的，其二是饮食的诱惑，中国也是一个饮食大国历史悠久，华人对这个都喜欢，其三后来长今成为医生，在韩国的医术本身就是中医。”晨报记者王琳
