章子怡 (资料图片)

　　正在上映的电影《危险关系》中，章子怡[微博]饰演的杜芬玉秀外慧中，在戏中有一段给自己爱的人包饺子的戏，擀皮、包馅、捏成型……戏中杜芬玉的幸福与刚出锅的饺子一样热腾腾。而在戏外，有一个“大厨”爸爸的章子怡同样也会不时露几手。作为一个喜欢吃鱼香肉丝、酸辣粉、串串的“川菜控”，她表示自己手上也有几个菜，番茄炒蛋、沙拉、炒土豆丝……最近学会的是咖喱鸡，“我也会为心爱的男人做菜，就像杜芬玉那样。”近日，章子怡在深圳接受成都商报记者面对面专访，首次披露自己鲜为人知的“家庭煮妇”一面。

　　■拍摄现场当“炊事员”

　　在《危险关系》中杜芬玉做饺子，用擀面杖麻利地擀出了几张厚薄均匀的面皮，挑起一块粉嫩的肉馅，杜芬玉飞快地把馅放到皮中间，捏出了一堆肉多皮薄的饺子。对于这场戏，章子怡笑称“馅没撒盐，是道具做的”，但擀皮和捏饺子都是自己做的。

　　在《危险关系》拍摄现场，章子怡还时常临时当起大家的“炊事员”，给在场的工作人员做饭吃，“那里有电，我们就会自己带锅，主要做一些火锅什么的。”当时的拍摄是与韩国导演和演员合作，但章子怡并没有做韩国料理，“你不觉得韩国料理太简单了吗？点火煮饭，上面撒一点肉和菜就行了。”坐在记者面前的章子怡画着精致典雅的妆容，手指也护理得很好，让人很难想象她做饭的样子，在《危险关系》宣传期间，导演许秦豪在发布会上也大赞章子怡的手艺。

　　■伦敦来电 向爸爸请教炒菜

　　其实章子怡从小学习做饭的机会并不多，作为一个北京女孩，她从小就住在住宿学校，被学校的食堂和校外的各种美食包围着，每周六下午回家，周日下午再回学校，每周只有24小时在家的她还会被爸爸妈妈换着花样做好吃的伺候，但她依然像很多住校的孩子，有“大展身手”的时候，“那就是用酒精炉煮方便面，我是个重口味，喜欢酸辣牛肉味的。”她说。

　　在美国，是章子怡做饭比较多的时候，不喜欢天天吃西餐的她会买来四川的酸辣粉，用里面的调味料“加上辣椒油来煮菜，不放肉，就类似于冒菜。”喜欢川菜的她说起四川的酸辣粉眼睛闪闪发亮。

　　“有次在伦敦工作，我那天突然想吃鸡蛋炒菜花，我爸做的这菜特别好吃。”那天点火后，拿着锅铲的她却站在那里蒙了，“是先放菜花还是先放鸡蛋呢？我记不得了。”章子怡只得算好时差，给爸爸打电话，爸爸在电话那头遥控指挥，“先放油，再放什么，讲了半个小时，最后说，这个打电话的钱可以买很多现成菜吃了。”但这样的菜，对章子怡来说是意义非凡的，“无论好不好，都会觉得很好吃。”

　　■会给心爱的男人做饭

　　在做这个采访之前，章子怡刚态度强硬地回应了为传言打官司一事，宛如一个女战士。而在采访中，章子怡依然有很温情的一面，“我从小就愿意去善解人意，就是谁我都要伺候人家的那种，狗也好，小孩也好，大人也好。”她会给身边的同事做饭，说起刚学会做的咖喱鸡，采访中的她立马很兴奋地问起身边的同事吃过后味道怎么样，同事们皆笑而不语，章子怡笑着怪道：“你们这些吃货，吃完就忘了！”

　　而自称拿手菜是煎鸡蛋和西红柿炒蛋等鸡蛋系列的章子怡，自称也像片中的杜芬玉一样，会给自己心爱的男人做饭，“每一个女孩，不管是曾经和未来，遇到自己喜欢的人都会，哪怕只是煮一个速冻水饺。”而在那个时刻，章子怡称自己也会像杜芬玉一样感觉幸福，“看到对方幸福，我也会很开心。”

　　成都商报记者 曾灵 深圳报道