文/新浪专栏 水煮娱 一把青
今时今日，港台导演与大陆团队合拍影视剧作品的例子屡见不鲜。导演梁辛全可谓是第一批“北上”的香港人，早在1994年，还在亚洲电视台工作的他就第一次赴大陆，与北京中央电视台合拍《碧血青天杨家将》，2000年起正式进军大陆，他专注于古装电视剧，足迹遍及横店、湖北、宁夏各地，作品包括众人耳熟能详《倾世皇妃》、《美人心计》，即将播映的宫廷戏《美人私房菜》、还有以华佗的故事为主线的《半为苍生半美人》——男主角何晟铭是他自从《美人心计》之后的再次合作，而在梁辛全的镜头下里，出现的也都是国内炙手可热的一线明星，像是范冰冰、杨幂、马天宇、林心如……
图片由梁辛全导演提供
“古装一定要上大陆拍。”梁辛全如是说，大陆在场景上拥有天时地利，作品中的空间感也会不同些。北上20年，梁辛全已经拥有了自己的团队，以大陆人为主，都是彼此间培养出默契的手足。这也是在他眼中，大陆与香港拍戏最大的不同——虽然从工作强度上来说，大陆电视剧的拍摄进度要更快更紧凑，然而其可贵之处在于，一切都可以由导演全权负责，不像香港所盛行的分配制度，由不同导演各自负责电视剧的一个部分，这就容易造成风格上的不连贯，甚至虎头蛇尾的问题。
图片由梁辛全导演提供
问起梁辛全最想与哪位大陆演员合作？他的答案竟然是观众有些久违了的宁静。他赞赏宁静的戏好，欣赏她在《孝庄秘史》中的演技，也曾经和她共同拍剧，那是段非常快乐的回忆。回顾近几年来自己的作品，梁辛全最满意的则是《倾世皇妃》和《美人心计》。谈到在《少年包青天》中合作的演员范冰冰，如今正因为《武媚娘传奇》的“大头贴风波”处在舆论的中心，梁导演有些无奈地表示，目前的确到了需要认真思考电视剧分级制度的时候，以香港为例，节目中若包含不适合未成年人观看的画面，电视台即会明确标示出“家长指引”字样并做出提示，这或可值得大陆借鉴。他还认为，大陆近期出台的不少制度，例如“一剧两星”、古装剧比例占全部电视剧15%的政策等等，都对今后的电视剧产业的投资和发行有着不小的影响，而就个人而言，由于古装剧始终存在着市场上的局限，他更希望未来希望能够有机会“转型”到年代剧领域，目前最感兴趣的一则剧本，就是有关民国女间谍的故事。
众人有所不知的是，梁辛全的太太楚湘云，也是从香港邵氏电影走出来的明星，以冷艳妖娆著称，被誉为罕有的“有艳光”的美人。她是李翰祥《军阀趋史》中冰清玉洁的银宝、楚原《魔剑侠情》中销魂蚀骨的林仙儿，1983年便洗尽铅华，退出了演艺圈。梁辛全笑言，拍摄《美人心计》期间，于正便一再恳请他让太太复出客串，“如果她真的演，我想要另外找个人来拍她。”他说的有些腼腆，也承认，现在偶尔在电视重映的时候，会重温太太的旧作，还偶尔彼此调侃“看看那时候怎么这样”，感慨演员和明星到底是两种不同的角色。不过总归是时过境迁，李翰祥导演执着于对道具与情怀的追求，如今的市场中，导演只是电视剧产业中的一环，当年逐个镜头打磨的精雕细琢，也是盛况难再了。
楚湘云
同样令人意外的是，梁辛全如今的爱好是做菜，“从买、到切、到煮、到落佐料，你要有一个planning在脑子里，我是很享受这个过程的”他说。见到他的那天晚上，他和夫人从厨房出出入入，谈笑间便端出粉丝蟹盖煲、油闷大虾等几道色香味具全的大菜，看两人的互动，举案齐眉，洗手作羹汤，颇有些“赌书消得泼茶香，当时只道是寻常”的意思。从香港到大陆，从片场到厨房，从古装剧的风花雪月到生活中的柴米油盐，这一切全部是梁辛全日常的点滴，也许对他来说，所谓的“传奇”种种，无非都是生活而已。
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