韩国人怎样面对“拒吃狗肉”

2014年06月11日14:08   娱乐专栏  作者:王元涛   我有话说

  文/王元涛

  在广西玉林“夏至荔枝狗肉节”来临之际,为避免刺激爱狗人士,玉林全城大小饭馆纷纷遮掩“狗”字,于是“脆皮肉”、“生闷土”等奇异菜名悄然出笼。此节,倒与韩国人当年的办法异曲同工。在申办2002年世界杯前,迫于国际压力,首尔全城的狗肉馆不得不迁离主要街道,并纷纷改名为“保身汤馆”或“四季汤馆”。

  为申办世界杯,能干的韩国人把硬件软件都搞得很棒,没想到,小小的口腹之欲却成了争办盛会的障碍。西方人尤其是西欧人乐于把狗当兄弟,就无法容忍东方有人以狗为佳肴。韩国人也辩解过,说吃的狗是肉食狗,不是宠物狗,但西方人不听,这也就是所谓强势文化的不讲理处。在此压力之下,韩国人为了大局,不得不玩起了“挂羊头卖狗肉”的把戏。

  韩国本来也有部分爱狗人士对吃狗的习俗不满,至此得到强力外援,开始在报纸、杂志、电视及网络上对吃狗行为口诛笔伐,于是反对吃狗的声浪汹涌澎湃。据媒体报道,在首尔地区最大的狗肉交易中心南木兰市场,曾有多家动物保护组织的数十名成员,长年累月驻守抗议,他们还钻进狗笼子,做出狗被虐待痛苦挣扎的样子,以唤起民众的同情心。

  在这种多重舆论夹攻之下,不吃狗肉慢慢地还真就在年轻人当中演变为了时尚。如今每逢“三伏”,在“保身汤馆”里进补的,多为中老年人,如果有年轻人被怀疑出入其中,他们大多会满脸通红地矢口否认,因为吃狗肉在一般舆论当中,已经被视为野蛮行为了。

  从韩国人吃狗演化史可以总结出这样的经验:吃狗肉是天赋人权,是进食自由不可分割的一部分,这毋庸置疑;同样,爱狗人士表达对吃狗行为的抗议,也是天赋人权,是表达自由不可分割的一部分,这也毋庸置疑。两种自由之间存在矛盾,而解决冲突的唯一手段就在于,吃相要讲风度,抗议要有边界。

  像韩国人一样,把狗肉馆藏进胡同深处,是一种息事宁人的智慧,而吃狗肉又大张旗鼓地“办节”,其刺激效果当然会是惊人的。据我所知,首尔大学的一些教授们,偶尔也会结伙吃狗肉。他们大多受过西方教育,也理解西方人据狗肉反对首尔申办世界杯的情绪,可这丝毫不影响他们秘密地到胡同里吃狗。闷声大嚼滋味更香,这个道理他们懂。

  同样,抗议吃狗,你可以动用一切媒体的力量去鼓吹,去劝诫,但你应该清楚,最可能受到影响的,是原本就可吃可不吃的那部分人,而那些嗜吃成瘾者,根本不可能因你的抗议而发生改变。因此,你给狗肉馆的店主打骚扰电话,或动用物理手段阻止他人吃狗,不仅是徒劳的,而且还是对他人权利的冒犯,重者还有违法的嫌疑。

  在韩国“拒吃狗肉”逐渐形成社会风潮的过程中,也不时有相反的意见强烈反弹。据报道,忠清大学就有一位安姓教授公开宣称,狗肉是韩国的传统饮食,承认这一点,没有什么好丢脸的。法国人吃活蜗牛,加蓬人吃烤猴子,为什么没有人去抗议?吃牛肉的人可知道,每一头牛被宰杀时,都是要流眼泪的?因此,安教授不仅主持开发了狗肉香肠、狗肉罐头、狗肉汉堡,而且还用狗油提炼出面霜上市,据使用过的女士反映,美容效果还相当不错。

  (声明:本文仅代表作者观点,不代表新浪网立场。)

文章关键词: 狗肉 韩国人 玉林狗肉节

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