由林超贤[微博]执导，张家辉、彭于晏[微博]领衔主演的电影《激战》8月16日在全国公映后，不仅以细腻情感和精彩动作得到无数好评，片中的MMA综合格斗比赛和两位男主角的健美身材也引发不少观众的好奇心。你是否也想练成《激战》中张家辉和彭于晏的好身材，是否看到他们的刻苦训练也跃跃欲试？近日，本报记者采访了大连中体倍力健身俱乐部的资深健身教练杨玉明，他从业八年，曾参加过两次大连市健身健美比赛并获得奖项，也带会员上过拳击课。采访中他为观众详解了关于电影中的许多问题。

　　3%的体脂率不是神话 但很难保持白水煮鸡胸真不是人吃的

　　自《激战》未上映时，片中张家辉和彭于晏两位男主角的“钢筋肌肉猛男”身材已在网上成为热议焦点，曾有网友质疑如此震撼的体型是“P出来的”，片方为此还公布了两位主演的“纯天然无PS绿幕造型照”以正视听，让观众了解两位主演的身材绝无半分造假，完全是通过超乎常人的艰苦锻炼换来的。其实在都市中，许多人都觉得自己每日或宅或忙碌，缺乏锻炼导致身形日渐走样，不少观众看过《激战》感到热血沸腾，大呼“好想去健身！”而彭于晏为电影刻苦训练一度达到3%的体脂率也令人震惊，这个数字是常人可以达到的吗？

　　杨玉明告诉记者，3%的体脂率倒也不是神话，也并非夸大其词，自己身边就有过活生生的例子，“不过这个数字是非常挑战，也许只有十万分之一的人能做到，可说是凤毛麟角，而且这种状态也只能保持一时(比赛期间)，不可能一直这样。 ”在他看来，男性体脂率能保持在12%到18%之间，女性体脂率保持在25%左右就已不错了，无需盲目追求过低的体脂率，“皮下脂肪不是越少越好，脂肪的存在是有用的，对人体起到最基本的保暖和保护，体脂率过低无法抵御天气寒冷，连游泳都受不了。 ”对于外界盛赞的“3%脂肪”，彭于晏本人也直言“没那么美好”，并称“会让身体很虚弱……”

　　张家辉和彭于晏还曾爆料，两人在训练期间很多东西不能吃，伙食非常糟糕，张家辉形容说“基本上都是人不吃的”。为拍《激战》彭于晏每天健身2到3个小时，练拳4到5个小时，很长一段时间只能吃由白水煮的蛋白和鸡胸肉果腹。而年龄偏长的张家辉在锻炼中也很艰苦，因他本身脂肪少，要练成肌肉挑战更大，张家辉除锻炼外还要饮食管制，起初戒盐、油、糖，中段每天吃鸡蛋白增加蛋白质，“到最后阶段要脱水，每次饮水都只是湿湿嘴角，将身体收干水分，才能令线条更现。 ”对此杨玉明称，自己也曾经历为参加比赛而饮食控制的痛苦阶段，的确很难忍受，“白水煮鸡胸是健身食谱必备，没有油盐脂肪，蛋白质含量高，就是味道实在太差。 ”他说，在控制饮食期间碳水化合物摄入极少，会导致人产生焦虑感，情绪变差，要靠很强大的意志力才能坚持。

　　普通人想练成肌肉男得三五年张家辉比彭于晏更像职业拳手

　　对于普通大众来说，健身自然是好事情，但是想要练成片中两主演的身材，就是另外一回事了。在杨玉明看来，两位颇有基础的主演尚且用了九个月时间来完成，普通人恐怕要练个三五年才行。“作为香港资深艺人，张家辉多年来一定有坚持健身习惯，而彭于晏之前拍过《翻滚吧，阿信！》，已经通过刻苦训练有了体操功底，他们的起点都是比一般人高的。 ”

　　杨玉明说，专业选手参加健身比赛之前需要将近四个月时间来训练，业余选手也要半年以上的时间，而这指的是完全投入训练，不做其他任何事情。对于普通人来说，通过日常科学锻炼和合理饮食控制，为“身上能看到的每一块肌肉”做针对性力量训练，半年之内身形就会看到改变，但当然也达不到两位主演的效果。如果一定要练成那样的“肌肉型男”，需要几年时间来专注投入，事实上很少有人愿意去做，也不一定具备条件。

　　张家辉和彭于晏是否像真正拳手？平时关注各种格斗比赛，并上拳击训练课的杨玉明说，张家辉比彭于晏的感觉更接近。“彭于晏练过体操，再加天生身形修长，你看他脖子尤其细长，而真正的拳手体格都很粗壮，脖颈和大腿根都很粗，否则地面缠斗时会吃亏。张家辉的斜方肌(颈部及背上部)练得非常好，拳手必须有强壮的斜方肌，抗击打能力才强。职业拳手会习惯性保持耸肩，就是肩膀往里扣随时出拳的状态，这点张家辉感觉很像，彭于晏就站得太挺太直了。还有胸大肌虽然练得漂亮，但对拳赛意义不大，反而会因无法夹紧双臂护住前胸而给对手可乘之机。”对于片中的训练场景，杨玉明大赞其专业而真实，特别是张家辉在海边举桶做箭步蹲的场景，他认为这并不只为了拍戏好看，而是海边沙地不同于健身房地面，沙子的流动会让锻炼者训练出更好的稳定性。

　　科普MMA               

　　李小龙[微博]曾是“MMA之父”

　　《激战》中，导演林超贤首次抛弃以往熟悉的警匪题材，选择MMA综合格斗这一相对冷门的题材。MMA到底是什么？之前很少有人了解。记者查到，MMA的雏形可追溯至古希腊角斗与古中国的打擂，李小龙也曾被称为“MMA之父”，二十世纪末UFC(终极格斗冠军赛)的举办标志着现代MMA正式诞生。 21世纪以来，MMA日渐成为风靡全球的主流格斗运动，它使用开放式规则，既能站立打击，也可地面缠斗，参加MMA比赛的选手按体重划分成不同级别，允许选手使用拳击、巴西柔术、泰拳、摔跤、空手道等多种技术，对所有武技一视同仁。

　　《激战》的MMA顾问陈达礼，描述了这项运动和其他搏击的区别：“MMA一般比赛三场，每场五分钟。有很多保护选手的规则，要戴牙胶、护下阴、戴露指拳套，不可以用肘下击对手，打后脑。MMA需要全能型选手，但又需要精通其中的某一项技术。”MMA因其刺激感强大，被称为“用生命搏斗”的拳赛，林超贤说：“MMA比赛中基本不会暂停，始终有铁笼困住选手，除非投降，否则打倒也不会喊停，无路可逃，面部出血情况很多。 ”

　　比赛安全性高并不血腥暴力

　　“MMA是真的会死人的！ ”片中这句台词让观众觉得MMA似乎是一项血腥暴力，随时有生命危险的运动。但杨玉明告诉记者，目前北京、上海、沈阳等地都有MMA训练馆，其实MMA如同拳击一样，也可作为一种日常健身训练，它的安全性其实很高，八十多年的竞赛史中只有一例死亡记录，远远低于散打、拳击、摔跤甚至足球运动，所谓“暴力”大部分是商业噱头。 “但MMA不是你随便报名就能去打，参赛手续非常严格。有格斗基础也要练至少两年以上，每位拳手都有自己专门的幕后团队。 ”他认为，片中安志杰[微博]饰演的拳手使用飞踢，似乎显得有些花哨，因MMA一秒钟都不会给对手，哪有跳起机会？但像张家辉这种“老师傅”在MMA赛场上并非罕见，40岁左右的拳手若保养得当、训练科学又有更多经验，的确是优势。半岛晨报、海力网记者穆晨曦